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第5章 施肥改良

第二日天未亮,林家门口已排起长队。 常青掀开蒙着粗布的竹篮,二十个陶罐整整齐齐码在石板上。 孙大娘眼尖,第一个扑上来:“青丫头,我拿半匹粗布换两罐!” “我要用鸡蛋换!” “这筐山核桃......” 日头爬上树梢时,竹篮里已堆满各色物件。 常青将最后一罐拿到王婶家:“婶婶,昨日你帮我揽生意的时候,把酸豆角分了,都没吃上。今个我特意给你留了一罐。” 王婶擦擦手,略微局促地接过来,打开陶罐一看,惊诧出声:“这里面咋还有萝卜?” “昨个不是得了些萝卜吗,我就都拿来腌制了,可别说,比豆角好吃!” 王婶嘴上说不用,但嘴角是怎么也压不住。 离开王婶家,常青掂了掂沉甸甸的铜钱串,转头望向村东头豆腐坊飘起的炊烟。 豆腐坊张婶正在磨豆浆,见常青进来,黄豆大的汗珠顺着圆脸往下淌:“稀客啊,秀才家的闺女也吃豆腐?” “说笑了张婶。”常青将钱串放在案板上,“来两块豆腐和十斤黄豆,再要每日的豆渣。” 张婶的磨盘声戛然而止:“豆渣?那猪都不吃的东西......” 常青掀开墙角盖着茅草的竹筐,发酵的酸味扑面而来,她捻起一撮深褐色的豆渣在指间搓开。 “我自有用处,也愿意花钱。” 张叔连忙应声:“多大的事,两文钱,这几日的豆渣全给你。” 晌午的日头晒得人发昏,林家姐弟却在地头忙得热火朝天。 常睿用竹筒舀粪水时摇头晃脑,故意把褐黄色**溅到常宁的草鞋上,惹得小姑娘敢怒不敢言。 见三姐姐不搭理他,反而蹬鼻子上脸,嬉笑着把竹筒举得更高:“浇粪要像下雨那样才均匀!” 直到被常青发现,揪着耳朵拎到田埂罚站,这才撅着嘴老实干活。 常青把发酵好的豆渣与草木灰层层铺开,常睿举着竹筒往土里浇稀释的粪水。褐黄色**渗进豆渣层,腾起缕缕白烟。 “这味道,呕......”常安捏着鼻子后退两步,嗡声道,“真的...呕...有用吗?” “等七日便知分晓。” 常青抹了把额头的汗,望着堆成小山的肥料堆。 远处几个赵家人对着这边指指点点,她故意抬高声音:“常宁,把写着‘肥’字的木牌插上。” 暮色四合,四个小脑袋又凑在油灯下数铜钱。常安将新得的粗布比在常宁身上,常睿在一旁砸核桃吃。 油灯将四个影子投在斑驳的土墙上,常青把最后两枚铜钱串进麻绳,站起身伸了个懒腰。 “今天大家都累着了,我做点好吃的,好好犒劳犒劳咱们。” 灶膛里的柴火噼啪作响,她将四个鸡蛋在碗沿轻磕,金灿灿的蛋黄裹着蛋清滑进碗里,筷子不断搅拌,不时碰撞出清脆的“叮当”声。 “阿姐,我把野葱择好了。”常宁手里递过一把嫩葱。 常青接过,忽而听到院子里常睿的惊呼声。 “快看!萤火虫落在篱笆上了!” 众人齐刷刷望去,果真见几只萤火虫绕着院子里新插的篱笆桩飞,尾巴上的点点星光映着刚打理好的小菜地。 常青回过神专心做菜。 把蛋液的气泡拂去,将碗架在蒸屉上。转头掀开盖着粗布的陶碗,乳白色的鱼汤中掺着些许的豆腐,正咕嘟冒泡。 没多会,她掀开灶台上盖子,蒸腾的热气裹着香味扑面而来。 “阿姐,能吃了吗?”常睿扒着灶沿直咽口水。 “马上哦。” 她用湿布垫着将碗端下,再将洗净的菱角放入锅中煮,这样吃完饭正好可以当个零嘴。 把所有的碗筷放到桌上时,三个孩子麻利坐好。 只见碗中的蛋羹颤巍巍晃动着,用刀轻划开,再在嫩黄的表面缀着几颗翠绿葱花,好看极了。 常睿捧着木碗急得直跺脚,蛋羹入口时烫得直哈气也不肯吐,鼓着腮帮子含混道:“比豆腐还滑呢!” 说着,他的筷子就往蛋羹中心戳,一连好几筷子,只挖走最嫩的部分。 常青被气的太阳穴突突直跳,默默去堂屋门口拿起一根细木棍,就站在他面前不说话。 常睿这才老实,但还是不情愿地嘟囔:“以前家里的鸡蛋只给我和父亲吃的......” 常青拿棍子猛地一敲地:“再这样自私,以后你就不用吃饭了!现在没人惯着你!” 几人都没想到阿姐会动这么大火气,一时间饭桌上噤声。 常青也意识到自己没控制住脾气,努力平复好心情,低头拿木勺给每人盛了一碗鱼汤:“别只顾着吃蛋羹,多喝点汤补一补。” 几个孩子接过汤,重新动筷吃饭。 见气氛有所缓和,她才坐下。 可惜他们现在营养不良,不适宜吃太过辛辣油腻的东西,只能多多喝汤。 常青长叹一声,突然意识到什么。 她舀出一大碗的鱼汤,犹豫片刻,又捞了一整条鱼放进碗里。 “阿姐这是?”常安有些摸不着头脑。 “我给王婶家送一碗,她对咱们家不错,又是邻居,要好好相处。” 叮嘱好几个孩子,牢牢端着热腾腾的碗朝隔壁走去。 王婶赶忙接过鱼汤,边走边喊:“当家的,林家大姑娘送鱼汤来了,烫得很,你快拿个竹匾垫着。” “晓得了!”王叔的声音从屋里传来。 将碗里的鱼汤倒入自家碗里,王婶拿着碗来到门口,朝常安露出一抹笑容:“好孩子,你送的腌菜我们一家都很喜欢吃。” “喜欢就好。” 寒暄了两句,王婶走回堂屋,一儿一女正坐在小板凳上吃饭,虎子扒着桌子:“娘,这汤闻着比过年还香!” “坐好了。”王叔用竹筷敲了敲碗,黝黑的脸上泛起笑意,“林秀才这闺女倒是有心,昨儿给腌菜,今儿又送鱼。” 王婶用木勺分汤,“可不是嘛。当家的,秀才这人虽说不怎么样,这孩子倒是懂事的很。” “要我说,该给林家送点粟面。”大女儿春花捧着碗吸溜鱼汤,鼻尖沾着葱花,“她们家日子过得太辛苦,整日吃野菜。” 王婶把最后半勺汤倒进丈夫碗里,点头回应:“等会就送,赶明儿把后院的鸡枞菌晒了也送些去。” 王叔又提议道:“几个孩子在这世道生活太难,若是日后有什么事,咱们能帮就帮。” 众人纷纷点头同意。 与此同时,常青几人已吃完晚饭,正在院子里腌菜。 “阿姐,菜有点不够用了。”常安担忧道。 常青没所谓的摆摆手,“那就这些吧,反正短时间内周围乡亲是不缺腌菜吃了,做得太多也不好卖。” 她话音刚落,常宁哎呀一声:“阿姐,今日采摘的花椒也用没了。” 常青不禁蹙眉:“小坡上没有了吗?” “没多少了,好的基本上都被我们摘了。” 这话让她有些束手无策:“别的地方还有吗?” “有!”常睿吃着晚饭时煮的菱角,抢话道,“后山肯定有!” 常青当即拍桌决定:“明日一早就去后山!”
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