148.萝藦子
新编中国野菜食谱大全
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《新编中国野菜食谱大全》
148.萝藦子
萝藦子为萝科植物萝摩 Metaplexisjaponica(Thunb.)Mak 的嫩果实, 又名羊角菜。
萝藦子含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。
萝藦子性味甘辛温,具有补益精气、生肌止血、解毒的功效。治虚劳、**等。《唐本草》载“主虚劳。”《本草推陈》载“适用于老人元阳虚弱, **遗精。”
凉拌萝藦子
一,原料:
主料:萝藦子 300 克。
调料,酱油、醋、白糖、麻油。二,制法:将萝藦子去杂洗净,先切两半再切条放入盘内,加入酱油醋、白糖、麻油,吃时拌匀。
按:此菜含多种营养成分,具有补益虚损的功效。适用于虚劳、**等病症。特别适用于老人元阳虚弱、**遗精。
萝萝藦子烧肉
一、原料:
主料:萝藦子 300 克,猪肉 250 克。
调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。二、制法:将萝藦子去杂洗净切开。猪肉洗净切小块。
锅烧热,下猪肉煸炒,烹入酱油煸炒,加入精盐、葱、姜烧至肉熟而入味,投入萝藦烧至入味,点入味精,出锅即成。
按:此菜由萝藦子与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成,可为人体提供多种营养成分。具有补益精气、滋阴润燥的功效。适用于体瘦虚弱、阴虚干咳、劳损、**遗精、便秘等病症。
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