原料： 鲜荔枝 20 颗，上白面粉 1000 克，山植糕 700 克，花生仁 250 克，糖佳花 250 克，香油 350 克，熟猪油 25 克。做法：将花生仁剁碎，山楂糕切细丁，拌入糖桂花作馅。 取面粉 100 克加入熟猪油拌匀，揉成油酥面，再将余下的面粉先用适量开水烫面，再逐步加入冷水，反复搓揉上劲，盖上湿市，待面汤后，揉开， 放入油酥面，搓成长条，摘成 20 个面剂。将面剂逐个按成圆面皮，包入馅心， 将口涅紧，口向下，用小擀面杖轻轻擀成厚薄均匀的圆饼，即成饼坯。 平锅擦油置小火上烧热，将讲坯一面刷上香油，将有油的一面朝下放在锅内，另一面也刷上一层香油，待一面烧至微黄时，翻身烧另一面，翻一次身刷一次油。如此反复数次，烧至两面呈黄色时，出锅装盘，荔校园在四周即成。