新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 双冬汤 原料： 新鲜冬笋 600 克，水发冬菇 100 克，精盐、味精、冬菇汤、香油各适量。做法：将冬笋剥去外壳，削去衣皮，斩去老根，放入沸水锅中略煮，取出切成薄片，水发冬菇去蒂、去沙洗净，用刀片成薄片，同放盘内。 汤锅上火，舀入冬菇汤 600 克，烧沸后，撇去浮沫，放入冬笋片、冬菇片，加入精盐，再见沸后，撇去余沫，加入味精，倒入汤碗内，淋入香油即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io