新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 虾米豆腐羹 原料： 嫩豆腐 150 克，虾米 10 克，猪油 25 克，酱油、精盐、料酒、湿淀粉、味精、青蒜适量。 做法： 豆腐洗净，切成 1.5 厘米见方的块。 虾米洗净，用温水浸泡 30 分钟。 锅上旺火，加清水、豆腐、虾米，烧开后，再在文火上炖 5 分钟，加精盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，再加入猪油，盛在碗内，撒上青蒜段即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io