新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 鸡蛋沙拉 原料： 鸡蛋 4 个，番茄酱 5 克，香菜 1 棵，沙拉油 10 克，土豆 2 个，嫩黄瓜 1条，精盐适量，白糖 5 克，醋 5 克，味精少许。做法：将鸡蛋洗净，放锅内加水，煮熟，捞出放凉水中冷却，捞出剥去蛋壳， 将蛋白和蛋黄分别切成丁，放在盘内。 将土豆洗净，放水锅内煮熟，捞出晾凉，剥去皮，切成了，放鸡蛋盘内。 将嫩黄瓜彻底洗净，切成丁，放鸡蛋盘内。 将香菜去根和黄叶，洗净，切成细未。 将番茄酱放碗内，加少许凉开水、白糖、醋、精盐，味精，调稀成汁。 将剩下的精盐、白糖、醋和味精加入蛋丁上，浇上沙拉油，拌匀，最后淋上调稀的番茄酱，撒上香菜未即可上桌，食用时拌匀。 上一页 目录 下一页 quanben.io