新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 奶油菜绒 原料： 卷心菜 100 克，胡萝卜 400 克，青豆 50 克，番茄 50 克，奶油 100 克，鲜汤 500 克，精盐 3 克，味精 2 克，油面 100 克。 做法：1.卷心菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片。 2.锅置火上，放入鲜汤、精盐、味精、奶油，烧滚后用油面打芡，再把卷心菜、胡萝卜、番茄、青豆等蔬菜投入拌烧，再滚后起锅装在大汤碗中即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io