新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 水晶挑 原料： 鲜桃 10 个（约 800 克），山楂糕 20 克，白糖 200 克。做法：洗净鲜桃，将每个桃中间拉一刀，然后用手掰成两半，核朝下平摆在笼屉上，入笼蒸透取出趁热去皮去核，切成桔瓣状的块，放入碗内，加白糖100 克，上笼蒸透时取出。晾凉后放入冰箱内。山檀糕切成 1 厘米见方的丁。 锅上火，放人清水、白糖，烧开后撇去浮沫，用小火成糖卤倒入碗内，凉后放入冰箱冰镇。 将冰好的桃扣人盘内，浇上冰镇好的糖卤，撤上山楂糕丁。 上一页 目录 下一页 quanben.io