新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 姜汁扁豆丝 原料： 嫩扁豆 200 克，鲜姜 1 块，花生油 10 克，辣酱油 10 克，白糖 2 克，精盐适量，味精少许。 做法： 1.将鲜姜洗净，刮去皮，冲洗干净，剁成碎未。2.将扁豆摘去两头，洗净，沥干水，放沸水中焯熟，捞出，沥去水，切咸细丝，放人盘中，加入精盐、白糖、味精拌匀。 3.炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后，倒入姜末，炸出香味后倒在扁豆丝上、加入辣酱油，拌匀即可上桌。 上一页 目录 下一页 quanben.io