新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 番茄白果 原料： 鸡蛋 4 个，番茄酱 25 克，猪油、淀粉、玉兰片、青豆、胡萝卜各少许， 白搪、醋、精盐各适量。 做法： 将胡萝卜切丁。 鸡蛋打进碗里（搅碎），锅里放猪油烧热，摊入鸡蛋，西面呈杏黄色时倒出，控净油，改刀后按原形装进盘里。 锅上火放底油和番茄酱、白糖、醋、精盐、玉兰片、胡萝卜丁、青豆粒及一手勺汤，烧好后调好甜酸口，试红色（番茄酱如色泽不足可用少许食用色素调色）时用湿淀粉拢芡，淋明油，浇在炸好的白果上即可。 上一页 目录 下一页 quanben.io