新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 炸熘海带 原料： 泡发海带 200 克，醋 80 克，白糖 100 克，面粉 50 克，淀粉 50 克，大蒜末少许，葱、姜末少许，花生油 500 克（约耗 50 克）。做法：将海带洗净，切成片，再放入沸水锅内焊一下，捞出沥净水，备用。将水放入淀粉中，加面粉调成糊，海带蘸糊挂匀。 炒锅上火，加入花生油，烧至六成热时，海带入油中炸至金黄色后， 捞出。 另起一锅、加入花生油，油热后把葱、姜、蒜末炸出香味，放入醋、自糖，熬至汁浓时，再放入炸好的海带，翻锅即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io