新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 甜椒炒丝瓜 原料： 鲜丝瓜 30 克，甜椒 100 克，姜 10 克，蒜 5 克，味精 1 克，葱白 10 克，精盐 5 克，湿淀粉 15 克，胡椒面 1 克，熟花生油 50 克，白糖 5 克。做法：丝瓜去皮，洗净，切成 4 厘米长的节，再切成条。洗净姜、葱、蒜， 切成姜丝、蒜丝、葱节。洗净甜椒，去籽，切成丝。 锅上火，注油，放甜椒，炒至五成熟，起锅待用。 锅上中火，注入油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤 100 克，推炒几下，放精盐、胡椒面、白糖、味精，炒匀入味， 勾薄芡，淋明油，起锅装盘。 上一页 目录 下一页 quanben.io