新编素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编素菜大全》 油焖茭白 原料。 茭白 500 克，姜末 1.5 克，精盐 4 克，味精 1 克，白糖 5 克，花生油 50克，酱油 25 克。做法： 茭白去皮洗净，下开水锅里烫一下捞出，切成 3.5 厘米长的段。 旺火起锅，放入花生油烧至六成热，下姜末、茭白略炒几下，加入酱油，炒上色后，放精盐、白糖和水 150 克烧开后改用小火焖至汤快干时，加味精，炒至汤收干即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io