新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 梅子蒸排骨 主要原料 排骨 600 克，酸梅肉 20 克，白糖 8 克，老抽 5 克，蒜茸 5 克，面鼓（面酱）15 克，淀粉 10 克，花生油 15 克，葱段 15 克，味精 1 克，盐 4 克。制作方法排骨洗净斩成小块，放人酸梅肉、糖、老抽、蒜茸、面鼓、葱段、味精、淀粉拌匀，放在盘中，上面浇少许生油上笼屉蒸至汁清便熟。 风味特点 酸鲜醒胃。 上一页 目录 下一页 quanben.io