新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 鸡丝拌干豆腐 主要原料 干豆腐 200 克，熟鸡肉 150 克，青豆 10 粒，高汤少许，精盐、味精、姜丝、蒜未、香油各适量。 制作方法 将熟鸡肉切成丝。干豆腐切成丝。用沸水氽好，用凉水投凉装盘。 把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝（用水烫一下）。 把高汤、精盐、味精、蒜未、香油调成汁，浇入盘内即成。风味特点味鲜，清淡。 上一页 目录 下一页 quanben.io