新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 酸辣土豆丝 主要原料 土豆 400 克，猪油、醋、酱油、精盐、味精、红干辣椒末各适量。制作方法土豆洗净削皮，切成细丝，加精盐少许拌匀腌约 10 分钟，再冲洗一次， 沥去水。 勺内放猪油烧热，下土豆煸炒 2 分钟，炒干水分加干椒末炒几下，加醋、精盐、酱油、味精，合炒几下出勺即可。 风味特点酸辣脆嫩 上一页 目录 下一页 quanben.io