新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 煎西红柿 主要原料 西红柿 250 克，精盐 1.5 克，白胡椒粉 1 克，过罗精面粉 10 克，生菜油50 克。 制作方法 将西红柿去蒂，切 1 厘米厚的片，撒精盐和胡椒粉，均匀粘上面粉待用。 煎盘内倒生菜油，旺火烧至七成热，将西红柿放油内，两面煎上色润出油，整齐地码在长盘内即好。 风味特点西红柿片红又软，香鲜微酸不太咸。 上一页 目录 下一页 quanben.io