新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 甜辣萝卜干 主要原料 萝卜 1000 克，盐 50 克，白糖 100 克，红辣椒数个。制作方法小红辣椒去蒂、籽，切成丝备用。 将小萝卜洗净，切成半寸宽、2 寸长的条，最好每条都带有皮，稍加晾晒。 萝卜条放入干净盆内，撒入盐，充分拌匀，放进干净坛内腌制 1 夜，第二天倒入缸后，再腌 1 夜。 第三天取出，加入白糖、辣椒丝拌匀，腌 2 天后即可食用。风味特点清鲜脆嫩，甜辣可口。 上一页 目录 下一页 quanben.io