新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 溜萝卜丸 主要原料 白萝卜 500 克，蒸熟糯米 75 克，鸡蛋、豆粉、盐、胡椒粉、味精、白糖、醋、姜、葱、植物油各适量。 制作方法 将萝卜去皮煮熟，剁成茸，榨去汁，拌和打的鸡蛋、豆粉、盐和糯米， 调匀做丸子，下热油锅中炸至呈黄色，捞起。 原锅酌留油，下汤汁，调入胡椒粉、味精、姜、葱、白糖、醋拌匀， 倾入丸子稍烧，最后加豆粉水勾芡即可风味特点 萝卜软烂，清香开胃。 上一页 目录 下一页 quanben.io