新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 芝麻菠菜 主要原料 菠菜 500 克，芝麻 5 克，精盐 1.5 克，味精 1 克，香油 10 克。制作方法1，将菠菜摘去老叶，切去根，用清水洗净，切成长 7 厘米的段，把芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至松酥脆香，色呈金黄色时取出。 向锅内放入清水，上火烧开，下入菠菜段，略烫即捞出，放入已用开水烫过的容器内，摊开晾凉。 将晾凉的菠菜用手轻轻挤去水，放入盘中，撒上精盐、味精、香油拌匀，然后再撒入芝麻拌匀即成。 风味特点 芝麻菠菜取料简单，制法容易，其色、味、形均美。 上一页 目录 下一页 quanben.io