新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 素炒芹菜 主要原料 芹菜 750 克，豆油 25 克，酱油、精盐、花椒、葱花各适量。制作方法先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。 勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。 风味特点 清淡爽口，可去腥解腻。 上一页 目录 下一页 quanben.io