新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 肉包谷粑 主要原料 上等玉米 600 克，黄豆 40 克，肥猪肉 1000 克，花椒面 5 克，葱花 150 克，盐适量。 制作方法 l.玉米、黄豆磨成粉，筛去粗皮，猪肉切成小颗粒。 2.粉、肉、调料用温水和匀，分坨搓成圆形，压扁。将谷粑放在平底锅内翻烙后，入炉膛内反复烘烤至熟。 风味特点 色泽金黄，酥脆鲜香。 上一页 目录 下一页 quanben.io