新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 糯糍粑 主要原料 糯米酌量，油酌量。制作方法 将糯米饭在石臼中杵为泥，加少许油，压成团形，形如圆月。大者直径约五寸，寻常者约四寸，厚三分至八分不等。 压成圆饼形后，为食用方便，贮存长远，还将大量制作的糯糍粑饼阴干后烤熟或油炸。 风味特点 色泽金黄，味道甜香，食用时用开水冲泡，亦芳香适口。 上一页 目录 下一页 quanben.io