新编南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《新编南北风味饭菜谱》 肉丁馒头 主要原料 面粉、面肥、碱、猪肉、大葱、姜末、花椒面、酱油、面酱、猪油、腐乳汁、香油、味精。 制作方法 1.将猪肉、大葱切成小丁，加上姜末，花椒面、酱油、面酱、猪油、腐乳汁、香油、味精，拌匀成馅。 将发酵面加化开的碱揣匀，揉光，搓成长条，切成剂，按扁，用擀面杖擀成圆皮，抹上馅，捏合，在案板上团成馒头。 将团成的馒头上锅蒸熟即成。风味特点鲜香爽口。 上一页 目录 下一页 quanben.io