随寡妇娘改嫁三次后，我靠种田苟命 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《随寡妇娘改嫁三次后，我靠种田苟命》 第81章 鸡柳卷饼 天刚蒙蒙亮，程家庄子前就热闹起来。 两辆小推车并排停着，刘大郎正往车上装木炭，炭灰沾了满手。 周氏和李婶忙着清点食材，时不时交头接耳几句。 程南嘉蹲在车旁，将最后几个油纸包塞进暗格。 这推车是她特意设计的，下层藏着新研制的调料和酱汁，外头半点看不出门道。 "哎呦！这一大早的，香得人睡不着觉！" 尖细的嗓音刺破晨雾，周婶子带着个年轻媳妇从田埂上晃过来，眼睛直往推车上瞟。 那媳妇手里还拎着个空篮子，假装是来摘菜的。 周氏立刻横跨一步，挡在推车前："周婶子这么早下地？太阳打西边出来了？" "这不是...这不是..."周婶子支吾着，鼻子却一个劲儿地**，"你们这做的什么吃食？香飘十里的..." 程南嘉慢悠悠地站起身，拍了拍裙摆上的草屑："不过是些寻常早饭，婶子家没做过？" "寻常早饭能这么香？"年轻媳妇忍不住凑近，被李婶一胳膊拦住，"我闻着像是...像是..." "像是偷腥的猫！"刘大郎突然从车后冒出来，手里还拎着条活鱼，"再凑近些，老子请你吃鱼鳞！" 周婶子被溅了一脸水，讪笑着后退："刘大哥这话说的...咱们邻里邻居的..." "邻里邻居？"周氏冷笑，"上个月偷摘我们庄上李子的，不就是你家的？" 程南嘉故作惊讶："哎呀，周婶子家还缺这口吃的？" 她掀开推车上的粗布，露出几个油纸包，"要不尝尝？刚做的肉饼。" 周婶子眼睛一亮，伸手就要拿。 "三文钱一个。"程南嘉突然合上布，"童叟无欺。" "你！"周婶子脸都绿了，"哎呀，程大小姐，你看咋们邻里之间..." "邻里之间明算账。"刘大郎把鱼往案板上一摔，"嘭"的一声吓得两个妇人一哆嗦，"要买就掏钱，不买就滚蛋！" 年轻媳妇扯了扯周婶子的袖子，小声道："姑，咱还是..." "呸！"周婶子突然变了脸，"谁稀罕！指不定往里加了什么见不得人的东西！"她扯着嗓子喊，"昨儿我侄儿吃了你家的肉，拉了一晚上肚子！" 李婶气得抄起擀面杖："血口喷人！你侄儿明明是在..." "是在赌坊输光了钱喝凉水喝的！"庄子上的张老汉突然从菜地里冒出来，手里还拎着个酒壶，"我亲眼瞧见的！" 周婶子脸上红一阵白一阵，正想撒泼，忽见程砚书带着两个小厮从官道上骑马而来。 "这是闹什么呢？"程砚书勒住马，目光冷冷扫过周婶子。 "没、没什么..."周婶子顿时矮了半截，拽着年轻媳妇就往回走，"我们下地...下地..." 走出老远还能听见她骂骂咧咧："...等着瞧！早晚把你们的黑心方子..." 程南嘉望着两人狼狈的背影，忽然笑了："刘大哥，今儿多带两坛红油。" "好嘞！"刘大郎响亮地应着，把最后一块案板"咣"地砸在车上，"让那群龟孙子闻得着吃不着，馋死他们！" 晨光渐亮，推车吱呀呀地往城里去。 风里飘着的香气，引得沿途农户纷纷探头。 小吃摊分队出发后，大家都各自忙起了自己的事情。 程南嘉已经在灶房里忙活了两个时辰。 案板上摆着三批失败的桂花酒酿圆子——第一批太甜，第二批酒味太重，第三批圆子竟然煮成了一锅糊糊。 "小姐，歇会儿吧。"春杏递来一碗热茶，心疼地看着程南嘉被热气熏红的脸颊，"阿秀去摘新桂花了，这次专挑半开的花苞。" 程南嘉接过茶碗，目光却还盯着灶台上的铜锅。 忽然，她眼睛一亮："春杏，咱们酒酿用的是不是新米？" "是庄子上收的早稻米..." "难怪！"程南嘉一拍桌子，"早稻米黏性不够，得掺些糯米！" 她立刻挽起袖子重新淘米，"再来些桂花蜜，要小火慢熬..." 正说着，院外传来刘大郎的大嗓门："小姐！肉都按您说的切好了！" 只见刘大郎端着个木盆进来，里面整齐码着肥瘦相间的五花肉条。 他黝黑的脸上沾着炭灰，显然是刚杀完鱼就赶过来了。 "辛苦刘大哥了。"程南嘉笑着接过肉盆，"阿旺他们先去摊位了？" "一早就去了！"刘大郎搓着手，眼巴巴地看着盆里的肉，"小姐这腌肉的料真香，老远就勾得人走不动道儿。" 程南嘉神秘一笑，往肉里加了勺蜂蜜和秘制香料。 这香料是她用仅有的孜然粉和辣椒粉调配的，虽然简单，却别有一番风味。 肉条裹上蛋液面糊，下锅的瞬间，"滋啦"一声，金黄的油花欢快地跳动起来。 第一锅酥肉出锅时，整个灶房都弥漫着诱人的香气。 外皮金黄酥脆，咬开里面肉汁四溢。 庄子里的小媳妇们闻香而来，你一块我一块，转眼就见了底。 "小姐，这肉真香！"张婶子的小女儿阿香舔着手指，犹豫道，"就是...就是光吃肉有些腻..." 程南嘉闻言一怔，光吃肉好像确实有些腻。 她思考了一瞬，目光扫过灶台上的面粉袋，突然有了主意。 她飞快地和了一团面，擀成薄如蝉翼的饼皮。 烙好的饼子冒着热气，裹上酥肉，再撒上孜然粉和辣椒粉。 "尝尝这个！" 阿香接过卷饼咬了一口，眼睛顿时瞪得溜圆："唔！这个好吃！肉也不腻了！" "要是换成鸡肉呢？"程南嘉说着已经动手处理起鸡胸肉来。 她将鸡肉切成细条，用同样的方法腌制油炸。 出锅的鸡柳外酥里嫩，撒上辣椒粉后红艳诱人。 春杏尝了一口，惊喜道："姑娘，咱们可以做两种！一种直接吃的酥肉和鸡柳，一种卷饼的！" "正有此意！"程南嘉抹了把汗，忽然想起什么，"对了，再炸些土豆条配着卖，孩子们肯定喜欢。" 这时，阿秀抱着满怀的桂花跑进来："姑娘，桂花来了！还带着露水呢！" 新一轮的尝试开始了。 这次程南嘉改用掺了糯米的新米做酒酿，加入清晨采摘的桂花，小火慢熬。 圆子用的是细磨的糯米粉，揉面时加了一勺桂花蜜。 当琥珀色的汤汁里浮起晶莹剔透的圆子时，整个灶房都安静了。 那香气清甜中带着酒香，桂花的芬芳萦绕不散。 "成了！"程南嘉长舒一口气，看着满厨房的成果——酥肉、鸡柳、卷饼、桂花酒酿圆子，还有金黄的炸土豆条。 窗外，日头已经偏西。 上一页 目录 下一页 quanben.io