第62章 当众杀鱼
随寡妇娘改嫁三次后,我靠种田苟命
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《随寡妇娘改嫁三次后,我靠种田苟命》
第62章 当众杀鱼
刘大郎见状,赶忙接过鱼,动作娴熟地按住鱼鳃,另一只手拿起一旁的菜刀。
"三小姐您看,"他的声音突然沉稳起来,"先去鳞,再从这里下刀..."
刀光闪过,鱼鳞如雪花般落下。不过几个呼吸的功夫,鱼鳃和内脏就被清理得干干净净。
程南嘉看得目瞪口呆,这手法比现代超市里的鱼贩还要利落。
"太厉害了!"她由衷赞叹,"就这么办!今日就让城里的客人们开开眼界。"
准备工作很快完成。除了日常的点心食材,他们还带上了特制的烤架、木炭和各种调料。
那桶活鱼被小心翼翼地搬上了板车,阿旺专门负责照看,时不时往桶里添些新鲜河水。
市集上,程府的摊位前很快排起了长队。
程南嘉指挥着汉子们摆出杀鱼用的案板时,不少路人驻足观望。
"各位客官请看!"程南嘉清了清嗓子,声音清亮,"今日我们摊上新添炭火烤鱼,活鱼现杀现烤,保证新鲜!今天第一天试卖,便宜五文钱。"
刘大郎深吸一口气,从桶里捞出一条活蹦乱跳的鲤鱼。鱼尾甩动的水珠在阳光下闪闪发亮,引来一阵惊叹。
"好大的鱼啊!"
"真是活的!"
“我还是第一次见活鱼啊”
"这真的是现杀的啊?"
在众人注视下,刘大郎的手稳如磐石。
刀光闪过,鱼鳞纷飞,不到半刻钟,一条处理得干干净净的鱼就放在了案板上。
程南嘉接过鱼,用特制的酱料里外抹匀,然后架在了炭火上。
滋滋的声响中,鱼肉渐渐变成金黄色,香气四溢。围观的人群越聚越多,有人已经开始掏钱袋。
"给我来一条!"
"我要那条大的!"
"先给我,我排在前面的!"
程南嘉一边翻动着烤鱼,一边指挥着汉子们继续处理下一条。
阿旺负责收钱,紧张得额头冒汗,却把账算得清清楚楚。
正午时分,桶里的鱼已经所剩无几,看来第一天试卖效果非常的好。
程南嘉擦了擦汗,突然发现摊位前站着几个衣着华贵的人——是那位丞相府的管家,身边还跟着几个官员模样的人。
"小姑娘,生意越来越好了啊。"老管家笑眯眯地说。
程南嘉连忙行礼:"这不是托您的福嘛。"
"我家大人今天听说你这儿有新鲜烤鱼,特意让我来买两条回去尝尝。"老管家指了指炭火上的鱼,"这鱼闻着确实香。"
刘大郎闻言,立刻从桶里捞出最肥美的两条鱼,处理得格外仔细。
程南嘉亲自烤制,撒上了秘制的香料。
老管家尝了一口,眼睛一亮:"好手艺!"他转头对随行的官员说,"这可比醉仙楼的鱼鲜嫩多了。"
官员们纷纷掏钱购买,摊位前又是一阵忙乱。
程南嘉偷眼看去,刘大郎和几个汉子虽然忙得满头大汗,腰板却挺得笔直,眼中满是自豪。
夕阳西下,收摊的时候,桶里只剩下了水草。
阿旺数着沉甸甸的钱袋,手都在发抖:"三、三小姐,咱们今天挣了...挣了..."
程南嘉笑着拍拍他的肩:"回去算完就给大家分钱。今天辛苦大家了。"
回庄子的路上,汉子们兴奋地讨论着今天的见闻。
刘大郎走在程南嘉身边,突然低声道:"三小姐,今天...谢谢您。"
程南嘉有些愣住:"谢什么?"
刘大朗有些不好意思:“谢谢三小姐给我们撑腰。”
汉子们不说,但是心里明白,三小姐这是给他们撑腰呢,要是让他们独自上城里摆摊,怕是要尴尬死了。
南嘉笑了笑:“我应该谢谢你们,谢谢你们能送来那么好的鱼。”
"明天,咱们再多带些鱼。"
月光洒在庄子的院子里,将每个人的脸都映得红彤彤的。
程南嘉让周氏搬来一张大木桌,沉甸甸的钱袋"哗啦"一声倒在桌上,铜钱堆成了小山。
"这么多?!"阿旺瞪大了眼睛,手指颤抖着想去碰又不敢碰。
搁以前谁见过这么多钱啊,太不可思议了。
刘大郎咽了口唾沫,粗糙的大手无意识地搓着衣角:"三小姐,这...这真是咱们一天挣的?"
程南嘉笑而不答,拿起一个小算盘噼里啪啦地打起来。
铜钱的碰撞声和算珠的脆响在院子里格外清晰,所有人都屏住了呼吸。
"今日共卖出烤鱼二十八条,点心和小食照旧。"
她抬起头,眼中闪着愉悦的光,"扣除成本,净赚十五贯又三百文。"
"十五贯?!"李婶手里的勺子"咣当"掉在了地上。
这个数目,顶得上庄户人家小半年的收入了。
程南嘉拿出早就准备好的账本,一笔一笔算给大家听:"按照约定,鱼钱分五成,就是七贯又六百五十文。"
她将铜钱分成两堆,"这是刘大哥你们的,这是我们的。"
刘大郎盯着那堆铜钱,喉结上下滚动,却说不出话来。
阿旺和其他几个汉子更是直接红了眼眶——他们往常在河边风吹日晒一整天,能卖个几十文就不错了,哪见过这么多钱?
"这...这太多了..."刘大郎声音沙哑,"三小姐,我们拿三成就行了,这太多了..."
"说好五成就是五成,你想让我当黑心老板啊?"
程南嘉将钱往前推了推,"更何况要是没有你们的好鱼,我们也挣不了这么多。"
周氏适时地拿过来几个小布袋:"三小姐特意吩咐准备的,每人一个钱袋。"
刘大郎接过钱袋,沉甸甸的分量让他手一抖。
他忽然深深鞠了一躬,声音哽咽:"三小姐的大恩大德..."
"别这样。"程南嘉连忙扶住他,"咱们是合伙做生意,互惠互利。"
她转向其他汉子,"怎么样?明天还去不去捕鱼?"
"去!当然要去!"阿旺激动地跳起来,"我今晚就睡在河边守着网!"
“这样下来我也能很快就娶媳妇了。”
众人哄笑起来,院子里充满了欢快的气氛。
程南嘉看着他们小心翼翼地将铜钱包好,有的还忍不住拿出来再数一遍,心里涌起一股暖流。
"对了,"她突然想起什么,"那些小虾小蟹呢?"
李婶连忙端来一个小木桶:"在这儿呢,都养在清水里,活蹦乱跳的。"
程南嘉探头一看,果然有几十只小河虾和小螃蟹在游动。
她神秘地笑了笑:"明天咱们再加一道新菜——香辣小河鲜!"
"这些也能卖钱?"张婶惊讶地问。
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