随寡妇娘改嫁三次后，我靠种田苟命 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《随寡妇娘改嫁三次后，我靠种田苟命》 第43章 小吃摆摊第一人 走出店铺时，北歌怀里抱满了五颜六色的小布袋，每个都散发着独特的气息。她突然指着一个红布包："姐姐，这个闻着好奇怪..." 程南嘉凑近一闻，惊喜道："这是孜然！烤肉串的灵魂！" "烤...肉串？" "就是把肉切成小块，串在竹签上烤..."程南嘉突然驻足，指着路边一个扛着糖葫芦的小贩，"就像那样串起来，不过咱们是烤的！" 北歌恍然大悟，随即又担心地问："可是姐姐，咱们突然改卖这些...客人会喜欢吗？" 程南嘉神秘一笑，从袖中掏出一个小纸包："尝尝看。" 北歌小心地打开，里面是几粒裹着红色粉末的花生米。她刚放进嘴里，眼睛就瞪得溜圆："好、好香！有点麻，有点辣，但是停不下来！" "这叫麻辣花生。"程南嘉得意地说，"等咱们的麻辣烫做出来，保管让全城的人都上瘾！" 姐妹俩说说笑笑往回走，阳光将她们的影子拉得很长。北歌突然觉得，跟着姐姐，好像每天都能发现新奇的事物。 那些陌生的香料，奇怪的名字，还有从未听过的美食...一切都让人充满期待。 "姐姐，"北歌突然问，"这些吃食，你都是从哪儿学来的啊？" 程南嘉望着远处湛蓝的天空，嘴角微微扬起："从一个...很远很远的地方。" 程南嘉将香料带回庄子后就开始忙活了。 灶台前，她正挽着袖子忙碌。 铁锅中卤肉"咕嘟咕嘟"翻滚，浓郁的肉香混着八角、桂皮的辛香，在院子里弥漫开来。 旁边的炭炉上，各种肉串正滋滋作响，撒上去的孜然粉被炭火一烘，顿时爆发出勾人的香气，连院墙外路过的行人都忍不住驻足张望。 "三小姐，您这又琢磨出什么新鲜物事了？"周氏带着摆摊归来的妇人们刚进院门，就被这扑鼻的香气勾得直咽口水。 程南嘉擦了擦额角的汗珠，笑着掀开蒸笼："来得正好，尝尝这个。" 白雾腾起，露出十几个雪白暄软的馍饼。 她利落地捞出一块炖得酥烂的卤肉，在案板上"咚咚咚"剁碎，浇上一勺浓稠的卤汁，将肉馅塞进划开的馍饼里。 "这叫肉夹馍。"她将第一个递给周氏，"小心烫嘴。" 周氏接过馍饼，试探地咬了一口，顿时瞪圆了眼睛："老天爷！这肉怎的这般酥烂入味？" 其他妇人见状，纷纷围了上来。李嫂子指着铁架上的肉串："这又是什么新鲜吃法？" "烤肉串。"程南嘉翻动着竹签，"再烤会儿，撒上辣椒面才够味。" 程北歌带着小桃缓步走来，远远地就用手帕掩着鼻子："姐姐，这气味......" "北歌快来！"程南嘉招手，"给你留了不辣的。" 她特意挑了几串只撒了孜然的肉串，又做了个少卤汁的肉夹馍。 程北歌犹豫地接过，小口咬了下肉串，突然睁大了杏眼："这......" "怎么样？"程南嘉期待地问。 程北歌又咬了一口，细细咀嚼后才道："外焦里嫩，香气特别......"她顿了顿，似乎在斟酌用词，"特别霸道。" 院门口突然传来一阵**。程砚书不知何时站在那儿，正皱眉看着这一院子的烟火气。 "二哥！"程南嘉眼睛一亮，举着肉串就跑过去，"尝尝我新研制的......" "胡闹。"程砚书避开油滋滋的肉串，看了眼满院狼藉，"堂堂程府小姐，整日钻研这些庖厨之事，成何体统？" 程南嘉撇撇嘴："民以食为天嘛。二哥尝尝，保管你喜欢。" 程砚书正要训斥，突然嗅到一阵异香。那肉串上的香料气息，竟与他昨日在鸿胪寺招待西域使臣时的宴席有几分相似。 "这是......" "孜然，西域来的。"程南嘉趁机将肉串塞进他手里，"撒在烤肉上最是相配。" 程砚书迟疑地咬了一口，眉头渐渐舒展。肉质鲜嫩多汁，外皮焦香，那陌生的香料味道竟意外地和谐。 "如何？"程南嘉眨着眼问。 程砚书慢条斯理地吃完，淡淡道："尚可。"却不动声色地又拿了一串。 这时，杏儿急匆匆跑来："小姐！木匠铺来人说，两辆小吃车明日就能完工！" 院中顿时一片欢腾。周氏凑过来问："三小姐，咱们真要卖这些？" "自然。"程南嘉环视众人，"一队照旧卖甜点，另一队专门卖这些新花样。李婶，您手艺好，负责卤肉；周嫂子刀工细，切肉装馍的活就交给您......" 她正分配着活计，忽听程北歌轻声道："姐姐，这些......真的会有人买吗？" 程南嘉转头，见妹妹手里还捧着半个肉夹馍，嘴角沾着一点卤汁却不自知。 她笑着掏出帕子："你方才吃得可香了。" 程北歌脸一红，小声道："我是说......京城百姓能接受这等新奇吃食吗？" "放心。"程南嘉眨眨眼，"等明日出摊，保管让他们排着队买。" 夜色渐深，院中的欢声笑语飘出很远。隔壁尚书府的管家扒着墙头张望："程家这是折腾什么呢？香得我们老爷都差人来问了！" 程南嘉望着满院其乐融融的景象，唇角不自觉扬起。 这小吃摆摊第一人，她当定了！ 天边刚泛起鱼肚白，程府后厨便已灯火通明。程南嘉系着素色围裙，正用长勺搅动着一口大铁锅，锅中牛骨高汤熬得浓白，随着她的动作微微**漾。 "三小姐，这汤底要熬到几时？"周氏打着哈欠走进厨房，手里还抱着一筐刚择好的青菜。 程南嘉擦了擦额角的细汗："再熬半个时辰，等汤色发白，骨油都熬出来才行。" 她掀开旁边的小陶罐，舀出一勺红艳艳的辣油，"待会儿把这个兑进去，那才叫够味。" 正说着，程北歌带着小桃缓步而来。她今日穿了件藕荷色衫子，发间只簪了一支银钗，看起来清爽素雅。 只是眼下还带着几分倦意，显然是被硬拉起来的。 上一页 目录 下一页 quanben.io