素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《素菜大全》 清凉酸汤 原料： 泡青菜 50 克，绿叶菜 200 克，鸡蛋 2 个，味精 2 克，精盐适量，胡椒面1 克，葱花 5 克，素汤 1000 克，熟菜油 35 克，香油 10 克。做法：泡青菜淘净，切丝，绿叶菜择洗干净。鸡蛋打入碗中搅散。 锅中掺汤烧开，加入熟油、绿叶菜扣泡青菜，煮至菜断生，火减小， 慢慢倒入蛋液搅成蛋花，再加入盐、胡椒面、味精，装入汤盆，撒上葱花， 滴入香油即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io