素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《素菜大全》 菠菜鸡蛋汤 原料： 鸡蛋 2 个，菠莱 100 克，木耳 10 片，韭菜 5 克，熟肉丝 50 克，酱油 25克，精盐 15 克，味精 10 克，香油 2.5 克，清汤 1000 克，湿淀粉 40 克。 做法：1.把鸡蛋磕在碗里用筷子打匀，木耳、菠菜洗净切成长片，韭菜也洗净切长段。 2.锅上旺火，冲入清汤（或水），放入木耳、菠菜、熟肉丝，加入酱油、精盐，勾粉芡。锅开时甩入鸡蛋，或用汤勺泼入，投入味精和韭菜，滴几滴香油起锅即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io