素菜大全 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《素菜大全》 赛螃蟹 原料： 咸鸭蛋 1 个，鸡蛋 4 个，鲜姜末一平汤匙，醋 4 汤匙，料酒、味精适量，花生油 50 克。做法： 将咸鸭蛋轻轻磕碰一下，开一小孔，倒出蛋清于碗内，再打入鸡蛋， 搅儿下（不要很匀）。 炒锅置旺火上，倒入油，待油热后，将蛋液倒入锅内，边翻炒，边淋入料酒，加入姜末与醋，翻炒至蛋凝，放入味精，起锅即可。 上一页 目录 下一页 quanben.io