四岁女儿倒国债？我偷听心声，成全球首富 当前位置： 首页 › 都市小说 › 《四岁女儿倒国债？我偷听心声，成全球首富》 第127章 这是明目张胆挖墙脚？ “这是什么香？什么味儿呀？” 来撸串儿的常客张刚，今天照例在老位子坐下，还没点菜就发现隔壁桌客人，都在冲两盘炒菜使劲儿。 就冲他们抢菜那股子劲儿，张刚也想尝一尝味道：“现在提供炒菜了？老板，他们上的，也给我们上一份儿！” “这个味道也太诱人了，烧烤都遮不住，霸道啊！还有吗？我们也来一份儿！”另外一桌的客人也看见了。 “老板，你的菜谱上怎么没写呀！” 伙计一边抄菜单的同时，一边抬头解释：“新加的项目，菜单还没更新呢！其实也没法更新，炒时蔬，就是大厨做啥你们吃啥，不吃不用点。” “我们也要一份儿。” “我们要一份儿！” “王哥，炒时蔬7份！” “好来！” “李哥，菜不够了！大师傅说换菜单！” “换，换就行！有啥换啥！换了菜你们还要吗？有啥忌口的吗？”李莽对着顾客唠嗑。 “要是都是这个水准，换啥都行！” “大厨的水准稳着呢，这个放心！” “换换换，炒时蔬，有啥忌口的，大厨说炒啥就是啥！” “再来点儿吧，太少了不够吃！我们人那么多！” 李莽细心解释：“一桌限俩菜，我们一晚上只提供50桌，晚了就没有了。” “谁不要炒时蔬，可以匀给我们！”22号桌上的客人索性喊了一声。 这话一出，桌上上了菜的，都低下头猛吃自己桌上的菜：“我们自己还不够，谁要匀给你啊。” 桌上没有的，都望眼欲穿的等着，盼着自己那一份赶快上来。 “老板有生意你都不做？”客人抱怨道。 李莽笑骂：“你们已经吃光一份了，再上也吃不了呀！” “我们肚子大，人多，怎么吃不了的！再来一份吧！” “真不好意思，没多的，一桌限量一份。” “通融一下呗！” “限量这种事儿是老板定的，咱说了也不算呀！” “你们老板呢？叫出来咱聊聊！” “老板不常来这里，都是我盯着，但是老板定的规矩咱不能私自变。” “菜捞不着吃，只能吃肉吃到饱了！” 客人忿忿地按着烧烤点单纸划拉开了。 一天结束，李莽喜出望外给大舅哥汇报：“哥，你从哪里找来的大佬？” “怎么样？”顾京山想听听妹夫的意见。 虽然他觉得对方的水准不错，还不知道真上了场，对方的出菜速度怎么样能不能跟上烧烤城的节奏。 “绝对是御厨级别的！”李莽双手竖起大拇指！ “昨天晚上，从第一桌炒出来开始，点单就没停过。咱真限额五十桌吗？每桌限俩菜也太少了。”李莽不由抱怨起来，昨晚自从限量的五十单没有之后，他落了好大埋怨。 顾京山恨铁不成钢地瞅了李莽一眼，“这是帮你拉客人的促销手段懂不懂？你是火锅烧烤城，主打的什么忘了？” 啊？ “不是为了让他们爷俩赚钱吗？”李莽挠挠头。 顾京山有些无语，有时候这个家伙单蠢得可怜：“这么说也行——你大哥什么时候干过赔本的买卖。” 这倒是。 李莽点点头，赞同大哥的说法。 “中午也有顾客来问，要是他们为了晚上这俩菜，本来是中午的客人，都跑到晚上来吃怎么办？” “中午是火锅主场，限量的俩菜也不够吃。爷仨也没时间。”顾京山根本没想要加场次的问题，培训中心自己人吃的好，更重要。 【姑父笨笨，随机加一场，拉噱头加期待感呗。】 顾琳琳抱着娃娃，怨念地盯了一眼李莽，这个影响老爸给她讲睡前故事的家伙，心里吐槽。 看着李莽可怜巴巴望着自己的模样，顾京山心里一软，琳琳的心声让他想起一个点子：“每个星期六星期天不固定选一天，在中午来做俩菜，还是限量，出大锅菜，你到时候去买个大锅，把灶重新垒一个。不点单，王大厨做什么吃什么。这样行了吧？” 安排大锅菜是怕对方做一百桌累着了，听说王大厨在乡下做红白席面，大锅菜应该没问题。 “行，行！大哥你也太厉害了！” “别给老爷子累着了。”顾京山叮嘱道。 “放心吧，我来跟他们谈。对了，你也把王一鸣调过来吧，他的手艺也不差，去给你当保安，糟蹋了。” “你自己去问。如果他同意的话，可以调过来。” “那说好这人我要了啊，绝对不能让给其他人。” “你们自己谈。” 顾京山不限制自己手下的人换部门，擅长什么，他们自己比别人清楚。 这边干不开心就换个地方干呗，反正都是在自家一亩三分地里转悠的。 “对了哥，有这父子仨人，咱要不要再开个分店？”李莽蠢蠢欲动。 顾京山摇摇头：“分店？加盟店有条款，不能在云海开。” “不是加盟店，炒菜啊，私房菜馆儿，怎么样？” 李莽越说越兴奋：“烧烤火锅不能每天都吃，炒菜天天吃没问题吧！就冲他们爷仨的手艺，开个私房菜馆，铁定天天爆满！” 咂咂舌：“他们的手艺，只来这里当促销手段，可惜了。” “他们不比你挣的少，我跟他们说的是做一桌10块钱，你那一桌菜才收多少？” “啊，真不少挣！五十桌一天就五百？”李莽瞪大了眼睛，“哥，你也太向着他们了吧？” “他们的手艺值这个价儿，价格低了，你觉得能留住他们多久？” ”是啊，吃手艺饭的，只要名气打出去了，在哪儿都吃香。”李莽叹息。 “可以考虑分店开个私房菜馆。”顾京山摸摸下巴，认真思考李莽的提议。 说实话，火锅烧烤摊子，再大也就这个样了，它是有上限的。 它们也不是天天都吃的食物，一周吃三天顶破天了，看谁家天天拿火锅和烧烤当饭吃的？ 炒菜就不一样了，味道好了，这有长期客源。 火锅烧烤要有，家常菜也要有，那就再上一家店面好了。 “那我开始筹备？”李莽试探着问。 “恩，先把爷仨签下来。”顾京山提醒道：“画个大饼，半年后私房菜馆开业，给你半年时间筹备行吗？我这里可是没有房子给你用了，你得自己找地方租房子或者买院子装修！” “没问题，我来搞定！”李莽没口子答应下来。 李莽的心里有股子劲儿。 虽然不愁吃穿了，媳妇太能干，自己压力大呀！ 从矿上出来之后，他赚到能养活顾洁他们母女的钱之后，就没那么多进取心了。 谁成想顾洁一步一步走得又稳又快，现在都开服装厂了。 自己再不努力，就被媳妇远远甩到后头去了。 王大炮父子二人的到来，让他打心底升上来一股再争口气的想法。再听大哥说，他们其实是父子三人，手艺都不差的时候，那个想法更清晰了。 他现在手里也有了一部分积蓄，烧烤城这边雇佣的人很靠谱，他来这就是盯一盯，并不亲自上手。 有现成的厨师，为啥不开个新馆子？ 想到就做，李莽不是磨叽的人，等第二天晚上收了摊儿，趁着爷仨还没走，直接找过去。 “我准备半年以后开个私房菜馆儿，想聘请你们父子三人来当大厨，你们愿不愿意？” 爷仨面面相觑。 “这······”王大炮有点儿为难。 王大炮准备赚一段时间钱，再自己出去单干，在他第一天干的时候就有这个想法，也跟俩儿子说开了。 现在每天晚上光提成就能拿到五百块钱。一个月下来，能赚到一万多块钱。攒个一两年肯定能买个房、盘个院子下来。 没想到他才来三天，小主管就开口，说想着跟自己合作开个馆子。 这是明目张胆挖墙脚？ 这事儿—— 王大炮忐忑起来，顾老板仗义，啥都没说就钦点自己爷俩给培训中心当厨子，原来做饭的婶子上门儿，根本没让进门就撵走了，也没难为着他们。 他们的想法是在培训中心一直干着，烧烤城这边干个两三年，还一还老板的情分。自家馆子起来了，培训中心的活儿也不用丢下，那边不麻烦。 “我们在这里干的很好，不可能跟你单干。”王大炮开口拒绝。 人得讲良心。 李莽没想到对方会拒绝，想了想，还是按照计划，把自己的打算给对方说一下。 “是这样的，我大哥，你们老板一人占四份，我占三份，你们爷俩一人一份合起来也是三份，我们提供场地、食材和各种促销服务，你们以厨艺入股，咱们合伙干。你们考虑一下。” 三人闻言顿时松了一口气，原来是老板的合伙买卖：“那行！还以为你挖墙角呢！” “想啥呢！那是我大哥！咱老板大气，给手下人的都多，他出钱，我们出力，大家一起赚钱。” 王一鸣回头看了一眼烧烤城的摊子，有些不明所以：“行是行，烧烤城这边，到时候······” 培训中心干的过来不用丢，烧烤城可忙不过来了，爷仨一人一边？到时候真忙不过来！ “老板说了，借着烧烤城的人气，给你们打出名气，到时候私房菜馆开业了，直接能爆起来。把烧烤城这边喜欢吃炒菜的都引到你们那边去。有活动了你们那边也可以帮烧烤城这边引流。” 相互引流，让大家的生意更好。 爷仨顿时放下心来。 “好来！”王大炮一脸感动，遇到这样有良心的老板，真不多！ 他得带着儿子好好给老板挣钱，也给自己挣钱。 未来这菜馆儿有自家的三份呢！ 上一页 目录 下一页 quanben.io