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第17章 你们也配吃猪肉?

“就是这儿了吧?” “对,麻烦您帮我一起抬进去。” “您的酒我已经让猎犬守着了,跑不了。” 俩人再次一人抓两条猪腿,抬着就往里走。 院子里正在闲聊的人全愣住了。 直到他们走到中庭,才有个眼尖的喊起来: “天呐!你们快来看!” “李胜扛着头野猪回来了!” “我的老天爷,这么大一头,得有五百斤吧!” “还有还有!你们瞧那边——何大清也回来了!” “谁?傻柱他爹?真的假的?” 消息像风一样传开。 先是几户人家出门围观,接着整条巷子都知道了。 整个院子炸了锅! 窝脖看大家这反应,接着开口: “我打小就在四九城里头混饭吃,现在在正阳门那边大前门口儿的小酒馆里当个跑腿打杂的。” “有空您几位真可以去转转,就知道我说的是真是假了。” “那地儿离这儿不远,溜达几步就到。” 李胜心里直乐:这哥们儿还挺会给自己拉客啊。 就这么几句话,既说明了自己底细,又顺带把酒馆名气给推了一波。 说完,窝脖扭头看向李胜: “兄弟,我这就出去给你搬两坛酒来。” “等送进来我就得回去了,掌柜的还等着人呢,别让他上火。” “回头我再来取那块肉。” 李胜笑着点头:“行嘞!辛苦您了!” 没过多大会儿。 窝脖抱着两坛子酒进来了。 酒味儿一下子散开,香味扑鼻。 大伙儿鼻子一抽,立马都闻着了。 “哎哟喂,蔡全无兄弟!你这酒打哪儿来的?咋这么香?” “全无兄弟,还有没有多的?我想整两坛回去喝!” “兄弟,这味儿太正了!光是闻一口就知道不是凡品,能不能卖我两坛?” 窝脖听了,态度客气得很: “没问题,哪位爷想要,跟我走一趟就行!” 大伙儿马上应声: “好嘞!” “成!” 过了一会儿。 张雪梅从屋里出来,喊了一声: “柱子!锅里的水滚啦!” 傻柱答应道:“好嘞,李婶!我这就准备杀猪放血!” 话音刚落。 一大爷、三大爷、秦淮茹他们几个全都围了过来。 秦淮茹轻声细语地说: “小胜,我来搭把手吧,干啥都行。” 三大爷笑呵呵地说: “小胜啊,这么大一头野猪,光靠你们俩可不好按住,我来帮忙稳住它!” 一大爷也凑上前: “这玩意凶得很,容易伤人,我帮你盯着点。” “我会刮毛,也会掏内脏、洗大肠,待会儿一块儿上手!” 连许大茂他爸都出来说话了: “小胜,我以前也打过野猪,有经验,交给我准没错!” 一个个热情高涨,抢着要干活。 还不等李胜开口。 有人袖子已经卷起来了,像是马上就要动手的样子。 搞得好像这猪是自家养的一样。 这些人心底那点小九九,李胜门儿清。 不就是冲着分口肉来的嘛? 他可不会让人白占便宜。 当下就提高了嗓门: “各位先听我说清楚啊!这活儿我和柱子基本能搞定,顶多找一两个人帮衬一下。” “你们想帮忙也行,但我不保证给你们分肉。” “这肉我早想好了怎么安排,不随便往外给。” “所以啊,别指望动动手就能蹭点好处。” “要是谁真乐意出力,那像下水、骨头、杂碎这些东西,我看情况还能匀一点。” “我没请你们帮忙,要是自己非要上,到最后啥也没捞着,可别怨天尤人。” 这话一出口。 人群立刻安静下来。 没人再往前凑了。 谁愿意白干啊? 不过也有那自作聪明的,觉得自己能钻空子。 比如三大爷、秦淮茹、易中海、贾张氏这些人。 三大爷立马表态: “嘿,咱们可是住一个院的,讲的就是个互帮互助。” “小胜你说咋办就咋办,我全听你的,我是自愿来出份力的。” 秦淮茹也跟着附和: “是啊,左邻右舍的,搭把手不为别的,就是图个热闹。” “我这就给你打下手,啥也不求。” 一大爷也在边上搭腔: “这话说到点子上了,咱院子的人没那么多弯弯绕,纯粹是想帮忙。” 嘴上说得漂亮,心里却都想同一个事: 我辛辛苦苦干一场,你总不能啥都不给吧?你好意思空着手打发我走? 李胜心里跟明镜似的。 一个道德绑架高手,一个是装柔弱的小白花,还有一个精得冒油的老狐狸。 没一个真心实意。 爱干就干,我又没拿绳子绑你们。 到时候没捞着实惠,别在这叨叨歪理就行。 不多时。 傻柱用粗麻绳把野猪牢牢捆住。 “先抬秤上称称。” “嚯!三百二十斤!膘肥体壮啊!” 说着,他顺手抄起一把尖钩。 转头对李胜说: “小胜,你来压住猪身子,别让它乱动。” “我来勾喉放血。” “雨水,快去把接血的大盆端过来。” 易中海和三大爷等人赶忙上去死死按住野猪。 紧接着。 傻柱手起钩落,猛地扎进猪脖子。 野猪发出一阵撕心裂肺的嚎叫。 一大爷皱眉嘀咕: “怪了,这猪怎么软绵绵的?” “几乎不怎么挣扎。” 三大爷也纳闷: “对啊,照理说野猪性子野得很,应该拼命才对,怎么这么温顺?” 李胜心里冷笑: “我早用国术内劲封了它的力气,这畜生哪还能动弹?” “不然凭你们这几条胳膊,也配按住一头野猪?” 这时,母亲端着一锅滚烫的开水走出来。 哗啦一声倒进一个大铁盆里。 李胜和傻柱一起把野猪抬进水盆,来回翻腾烫洗全身。 随后,傻柱拎起厚背大刀,利落地开始刮毛。 十几分钟后。 剖膛开肚,一气呵成。 整个过程干脆利落,毫无卡顿。 围观的人都看傻了眼。 “原来杀野猪也没那么吓人嘛!” “看起来跟杀家猪差不多。” “你懂啥?看见人家手里那把刀没?” “还有那手法,一看就是老手!” “可不是嘛,我见过屠夫杀猪,也没这小子利索,关键是人厉害。” “哎呦喂,这三百多斤肉,李胜这回可发财了!” “现在肉票多金贵啊,谁舍得卖?我都快流口水了,换我肯定留着自己吃!” “一天吃一斤,够吃一年多,真是让人眼红。” “也不知道李胜会不会卖,光看这肉色,红润紧实,厚实又有嚼劲,绝对顶级!”
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