第一百九十九章:送快送快
四合院:从教训许大茂开始
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《四合院:从教训许大茂开始》
第一百九十九章:送快送快
何雨柱接过碗,热气熏得他眼睛有些发酸。“没事,扛得住。”他扒了口馄饨,味道鲜美,是秦淮茹亲手调的馅儿。“等这阵子忙过去,我想着,带大伙儿出去搓一顿,也松快松快。”
秦淮茹点点头,嘴角泛起一丝浅浅的笑意。灯光下,她眼角的细纹似乎都柔和了许多。
何雨柱低下头,默默吃着馄饨。
百货公司的订单像雪片般飞来,作坊里的电磨日夜不停地转着。
印着“焦香居”红戳的油纸包,一箱箱搬上老王联系来的三轮车,运往城市的各个角落。
名声打出去了,可何雨柱心里那根弦却越绷越紧。
他深知,爬得高,摔得也重。
这天下午,何雨柱正在老店后厨琢磨新菜,作坊那边的电话急匆匆地追了过来。是秦淮茹,声音带着罕见的慌乱:“傻柱,你快来一趟!出事了!”
何雨柱心里一沉,撂下炒勺就往作坊赶。
一进门,就见气氛不对。
崔大姐红着眼圈坐在一旁抹泪,棒梗梗着脖子,脸涨得通红,正跟一个面生的矮胖男人对峙。
那男人穿着百货公司的工作服,胸前别着“采购部赵”的牌子,正是之前打过交道的赵经理的下属,姓钱。
地上,散落着几包撕开的豆干,旁边还放着半碗没吃完的、已经有些变质的豆腐脑。
“何老板,你来得正好!”钱干事一见何雨柱,立刻调转枪口,指着地上的东西,语气咄咄逼人,“你看看!这就是你们供给我们百货公司的货!豆干里有头发!豆腐脑都馊了!这要是让顾客吃出问题,谁负责?我们百货大楼的声誉还要不要了?”
何雨柱没急着辩解,他弯腰捡起那包豆干,仔细看了看那根短发,又端起豆腐脑闻了闻,一股酸腐味直冲鼻子。
他心里咯噔一下,这确实是重大失误!
“钱干事,您别急,这事我们一定查清楚,给您一个交代。”何雨柱稳住心神,语气沉着,“如果是我们的责任,我们绝不推诿。”
“查?还用查吗?东西摆在这儿!”钱干事不依不饶,“赵经理非常生气!要求你们立刻停止供货,所有已上架产品下架!之前的货款,也要重新审核!”
这话如同晴天霹雳。
停止供货、产品下架,这对刚刚起步的作坊简直是灭顶之灾!崔大姐的哭声大了起来,棒梗急得就要冲上去理论,被何雨柱用眼神死死按住。
许大茂正闲得发慌,一听这信儿,乐得差点蹦起来,立马窜到闫埠贵家:“老闫!听见没?傻柱栽了!百货公司都不要他的货了!我看他这回怎么收场!让他狂!”
闫埠贵这次却没跟着乐呵,反而叹了口气:“唉,做生意,难免有磕绊……可惜了……”
何雨柱没理会众人的反应,他深吸一口气,对钱干事说:“钱干事,您看这样行不行。给我们一天时间,就一天!我们内部彻查,如果确实是我们的问题,该赔赔,该罚罚,我们认。但在这之前,能不能先别急着下架?毕竟还有很多顾客是认可我们产品的。”
钱干事哼了一声,态度强硬:“不行!必须马上停!这是规定!”
何雨柱知道,硬顶没用。他换了个思路,放缓语气:“钱干事,咱们打交道也不是一天两天了。我们作坊什么情况,您也清楚。之前合作一直很愉快,这次出岔子,我们比谁都着急。您看,能不能通融一下,我亲自跟赵经理通个电话解释一下?或者,我现在就跟您回百货公司,当面跟赵经理说?”
钱干事见何雨柱态度诚恳,不像是要推卸责任,口气稍微软了点:“……那你跟我去见赵经理吧。不过,我可告诉你,赵经理正在火头上!”
何雨柱二话不说,跟着钱干事就走。临走前,他低声对秦淮茹和棒梗交代:“把今天当班的人都叫来,谁也不准走!等我回来!”
赵经理的办公室气氛凝重。
他板着脸,听何雨柱把事情经过说完,又把那问题豆干和豆腐脑推到他面前。
何雨柱拿起豆干,再次仔细端详那根头发,忽然,他眼神一凝。
那头发颜色微黄,微微卷曲,而作坊里所有的人,包括他自己,都是直黑发。
他又凑近闻了闻豆腐脑,除了酸味,似乎还有一丝……消毒水的味道?
他抬起头,目光直视赵经理:“赵经理,这豆干里的头发,不是我们作坊的。我们所有人的头发,您可以去查,没有这个颜色和卷曲度的。另外,这豆腐脑的馊味有点怪,像是……后来加进去的东西。我怀疑,有人做了手脚。”
赵经理愣了一下,接过豆干仔细看了看,眉头皱了起来。
他是个精明人,经何雨柱一提醒,也看出了蹊跷。他沉吟片刻,拿起内部电话:“让小钱进来。”
钱干事进来后,赵经理没绕弯子,直接问:“这豆干,是直接从库房拿的?还是经过别人手?”
钱干事眼神闪烁了一下,支吾道:“就……就是从库房取样拿的……”
何雨柱紧盯着他,忽然问:“钱干事,您今天早上,是不是用过什么带香味儿的头油或者摩丝?”
钱干事下意识地摸了摸头发,脸色微变。
何雨柱心里有数了。
他转向赵经理,语气肯定:“赵经理,我要求调取今天库房门口的监控录像,或者询问一下库管员。另外,这豆腐脑,我要求送到食品检验部门检测,费用我们出。如果检测出来是人为添加变质物质,那这事,就不是简单的质量问题了。”
赵经理看着何雨柱镇定而锐利的眼神,又瞥了一眼神色慌张的钱干事,心里明白了七八分。
他挥挥手让钱干事先出去,然后对何雨柱说:“何师傅,你先回去。这件事,我们公司会内部调查。在结果出来之前,供货暂缓,但不下架。我们会给你一个公正的交代。”
何雨柱回到作坊,把情况一说,大家都松了口气,但心情依然沉重。显然,是有人眼红,故意陷害。会是谁?许大茂?还是商业上的竞争对手?
何雨柱没让大家猜测,而是立刻召集所有人开会,语气前所未有的严肃:“大家都看到了,有人不想让咱们好过!这次是侥幸发现了破绽,下次呢?咱们自己必须把篱笆扎牢!从今天起,生产环节,每一步都要双人复核,进出库房要有记录,闲杂人等一律不准靠近生产区!谁要是玩忽职守,别怪我翻脸无情!”
他的目光扫过每一个人,最后落在棒梗和秦淮茹身上:“棒梗,生产安全你负总责!秦姐,进出货物你亲自把关!都给我打起十二分精神!”
百货公司的调查结果第三天就出来了。
库房监控录像模糊,但足以显示钱干事在取样前,曾与一个戴鸭舌帽的神秘男子在库房外短暂接触。
而那碗变质的豆腐脑,检测结果显示含有非自然产生的腐败菌群和微量洗涤剂成分,坐实了人为投毒的嫌疑。
钱干事被停职审查,赵经理亲自给何雨柱打来电话道歉,表示将严肃处理,并希望尽快恢复合作,还主动提出将“焦香居”产品调整到更显眼的柜台位置。
危机化解,虚惊一场,但作坊里的气氛却比出事前更加凝重。
大家都明白,这次是运气好,抓住了对方的破绽,下次未必有这么好的运气。
何雨柱趁着这个机会,召开了全体会议。
他没有庆功,反而把问题豆干和检测报告摆在桌上,脸色是从未有过的严肃。
“都看到了?”他声音不高,却压得人喘不过气,“一根头发,半碗馊豆腐脑,差点砸了咱们所有人的饭碗!这次是有人使坏,可咱们自己就一点责任没有吗?”
他目光扫过众人,最后落在负责包装的两个女工身上:“包装区的头发丝,平时清理干净了吗?进出生产区,换鞋、戴帽子的规矩,是不是每个人都严格执行了?”
那两个女工羞愧地低下了头。
“还有,”何雨柱转向棒梗,“生产流程监管,有没有死角?夜班值班,有没有打瞌睡、开小差?”
棒梗梗着脖子,想辩解,但看着何雨柱凌厉的眼神,又把话咽了回去,重重地点了点头。
“我知道,最近活儿多,大家累。”何雨柱语气缓和了些,但依旧坚定,“可越是忙,越不能乱!质量是咱们的**,规矩是护着**的篱笆!从今天起,我立几条死规矩:一、所有工序,双人复核,签字确认;二、原料、成品进出,秦姐必须亲自过目、记录;三、非生产人员,未经我允许,一律不得进入核心区域;四、谁发现质量问题或者安全隐患,举报有奖,隐瞒严惩!”
他顿了顿,看向窗外:“这次的事,也给咱们提了个醒。咱们不能光埋头干活,也得抬头看路。有些人,看不得咱们好。咱们得把自个儿练成一块铁板,让那些歪门邪道无处下嘴!”
这番话说得掷地有声,带着一股淬火后的冷硬。
没有人反驳,大家都感受到了何雨柱话语里的分量和决心。
许大茂本以为能看一场傻柱灰头土脸的好戏,没成想对方不仅轻松过关,反而因祸得福,得到了百货公司更大的支持。
他气得在家里摔摔打打,骂钱干事成事不足败事有余。
闫埠贵在一旁凉凉地说:“我说什么来着?傻柱现在根基稳了,没那么容易扳倒。你啊,消停点吧,别最后引火烧身。”
许大茂嘴上不服,心里却第一次生出一丝无力感。
他发现,傻柱已经不再是那个可以任由他搓圆捏扁的胡同厨子了,他有了自己的事业、人脉,甚至……一种让人不敢小觑的气势。
规矩立下,效果立竿见影。
作坊里的操作更加规范,每个人都不敢有丝毫懈怠。
棒梗像是憋着一股劲,巡查得更勤,要求更严,但他学会了注意方式方法,不再一味呵斥,而是耐心指出问题。
秦淮茹把账目和物流记录做得滴水不漏,进出货物亲自清点,眼神里多了几分以前没有的锐利。
何雨柱把更多具体事务下放,自己则开始跑工商局,咨询商标注册的事宜。他意识到,“焦香居”这个名字,已经不仅仅是一个店招,更是一种信誉的象征,必须用法律保护起来。
他还抽空去了趟区图书馆,借了几本关于企业经营和食品卫生的书,晚上就着灯光吃力地啃读。他知道,要驾驭越来越大的摊子,光靠老经验和一股狠劲不行,得学习新东西。
这天,他正在办公室看一本《小型企业管理入门》,秦淮茹敲门进来,手里端着一杯新沏的茶。她看着何雨柱桌上摊开的书和笔记本,眼神复杂,有敬佩,也有一丝不易察觉的心疼。
“别太熬了,眼睛都快看坏了。”她把茶杯轻轻放在桌上。
何雨柱抬起头,揉了揉发涩的眼睛,笑了笑:“没事,得多学点,不然跟不上趟儿。”
秦淮茹沉默了一下,轻声说:“外面人都说,你现在是大老板了。”
何雨柱摇摇头,语气平淡:“什么大老板,就是个带头干活的。摊子大了,责任也更大了,不能把大家带沟里去。”
区饮食公司的孙经理不请自来,没带随从,一个人溜溜达达进了作坊。何雨柱正和崔大姐试验新配方的五香茶干,满手都是调料。
“哟,孙经理!您怎么有空来了?”何雨柱赶紧擦手迎上去。
孙经理摆摆手,示意他不用客气,自己背着手在作坊里转悠,看看新添的货架,瞧瞧更规范的流程记录,不时点点头。
他拿起一块刚出锅的茶干闻了闻,掰了一小块放进嘴里,细细品了品。
“嗯,这味道有点意思,茶香解腻,适合下酒。”孙经理点评一句,然后话锋一转,“何师傅,你们这个联营小组,现在是区里挂上号的典型了。光是守着豆制品,小打小闹,格局小了点。有没有想过,再往上走一步?”
何雨柱心里一动,请孙经理到简陋的办公室坐下,秦淮茹赶紧沏了茶来。
“请领导指点。”何雨柱态度诚恳。
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