四合院：从教训许大茂开始 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《四合院：从教训许大茂开始》 第一百九十八章：馄饨 崔大姐专心研发新品，除了传统的豆腐脑，又试制了口感更嫩的鸡蛋豆腐和五香豆干，很受欢迎。 老王负责对外联络和运输，人脉更广了。 赵卫国则利用副食站的关系，总能搞到物美价廉的黄豆和调料，这个小团体，各司其职，运转得越来越顺畅。 这天，区教育局食堂的采购员老张来作坊实地考察。 老张是个精瘦的中年人，话不多，眼神挑剔。 他里外转了一圈，看了看豆子的成色，摸了摸晾晒豆干的纱布，甚至凑近闻了闻酱缸的味道。 何雨柱陪在一旁，心里有些打鼓。这食堂的供应量不小，要求也高。 老张最后停在包装区，看着工人们熟练地用油纸包豆干，忽然开口：“何师傅，你们这豆干，味道确实不错。就是这包装，太简单了。送到我们食堂，好歹得有个标识，不然跟别家的混了怎么办？” 何雨柱心里一动，这是个问题，也是个提醒。他立刻说：“张科长提醒得对！我们马上改进，印些带‘焦香居’字号的包装纸！” 老张点点头，脸色缓和了些：“嗯，有这个意识就好。还有，送货时间要掐准，不能早也不能晚，我们食堂开饭有钟点。” “您放心，绝对准时！”何雨柱保证道。 送走老张，何雨柱立刻召集大家开会。包装要改，送货流程要更精确，这些细节，都是以前小打小闹时不必考虑的，现在却关系到能否站稳脚跟。 大家都意识到，生意做大了，规矩也得跟着立起来。 许大茂也听说了作坊搬迁和食堂供货的事，心里像有无数蚂蚁在爬。 他偷偷跑去新作坊附近转悠过，看着那宽敞的门脸，进出的货车，忙碌的工人，酸水直冒。 他曾试图散播些“小作坊卫生差”、“用人不明”的闲话，可如今傻柱的摊子有了街道甚至区里的关注，那些闲话就像水滴进油锅，刺啦一声就没了踪影，反而有人笑话他“吃不着葡萄说葡萄酸”。 他感觉自己越来越像个跳梁小丑，使尽浑身解数，却连傻柱的衣角都沾不到。 这种彻底的无力感，比单纯的嫉妒更让他难受。 他越来越多地把自己关在家里喝闷酒，脾气越发乖戾。 闫埠贵倒是渐渐想开了，偶尔还会去焦香居老店吃碗炸酱面，跟何雨柱搭讪两句，感叹一下时代不同了。 他似乎认清了现实，知道再跟傻柱拧着干，吃亏的只能是自己。 忙碌的一天结束，作坊安静下来。 何雨柱独自坐在简易的办公室里，就着台灯的光核对当天的出货单。 窗外，四合院的方向亮着零星灯火。 他从喧嚣中抽离出来，心里有种奇异的充实感。 累是真累，但看着账簿上增长的数字，想着手下这十几号人靠这作坊吃饭，还有食堂、副食店那些认可产品的顾客，他觉得这累，值了。 他不再是那个只守着灶台、凭手艺吃饭的傻柱了。 他得考虑市场，考虑管理，考虑未来。这担子沉甸甸的，却让他觉得脚踏实地。 区饮食公司的简报上，用不小的篇幅介绍了焦香居联营作坊“个体户抱团发展，小产品闯大市场”的经验。 这下，何雨柱和他的小作坊，算是在区里挂上了号。 原本只在胡同周边有些名气的酱香豆干和崔大姐豆腐脑，一下子成了区里个体经济发展的“先进典型”。 麻烦和机遇，像一对双胞胎，紧随而至。 先是街道王书记陪着区里其他街道的干部来“参观学习”，一拨接一拨。何雨柱不得不放下锅铲，客串起讲解员，介绍怎么联合、怎么管理、怎么控制质量。 起初他还磕巴，后来也能说得条理清晰了。 崔大姐、老王他们也跟着露面，说起自家的产品，脸上都带着光。 棒梗负责带人看生产线，小伙子经过历练，言谈举止稳重了不少，引得参观者频频点头。 许大茂扒着自家门框，看着一拨拨干部模样的人进出那间曾经破旧、如今热闹的厂房，心里像打翻了五味瓶。 酸、涩、苦、辣，唯独没有甜。他扭头对瘫在躺椅上的闫埠贵酸溜溜地说：“瞧见没？傻柱这下可真是癞蛤蟆上公路，冒充吉普车了！开个破作坊，还成典型了！我呸！” 闫埠贵有气无力地摇着蒲扇：“典型就典型吧，人家是正道……咱们啊，消停过自个儿的日子吧。”他算是彻底认清了现实，懒得再跟许大茂掺和。 许大茂见他这副德行，更是气不打一处来，咬牙切齿地低语：“典型？我看是秋后的蚂蚱，蹦跶不了几天！等着瞧！” 接待参观还是小事，更实际的是，找上门来谈合作的人多了。 有附近菜市场想代销产品的，有郊区公社想联营建分厂的，甚至还有食品厂的人来打听酱料配方转让的。作坊里那部新装的电话，响得越来越频繁。 这天下午，来了个西装革履的中年人，自称是市里一家新开张的百货公司的采购部经理，姓赵。 赵经理说话客气，但眼神精明，直接提出想让他们作坊的豆制品进入百货公司的食品柜台，但要求统一品牌包装，定期供货，而且压价压得厉害。 “何师傅，你们的豆干口感确实不错。”赵经理推了推金边眼镜，“但进入百货公司，形象很重要。这包装得改，要用透明塑料袋，印上商标条码。价格嘛，也得有竞争力，毕竟我们柜台费用高。” 秦淮茹拿着计算器飞快地算着成本，眉头微蹙。 老王和崔大姐也觉得对方压价太狠，有点犹豫。大家都看向何雨柱。 何雨柱没立刻答应，沉吟片刻，才开口：“赵经理，进百货公司是好事，但我们小本经营，利润薄。您说的包装升级，我们同意，成本可以分摊。但这价格，确实太低了，去掉成本、包装、运输，所剩无几，工人工资都难保证。能不能再商量商量？” 赵经理打着哈哈：“何师傅，眼光要放长远嘛！进了百货公司，就是打了活广告，销量上去，还怕没利润？” 何雨柱摇摇头，态度坚决：“赵经理，饭要一口一口吃。我们得先保证作坊能正常运转，工人能拿到工资。赔本赚吆喝的事，我们不能干。要不这样，我们先按现有包装，以试销的价格供一批货，看看市场反应。如果卖得好，咱们再谈长期合作和包装升级的事，怎么样？” 他不卑不亢，既表达了合作意愿，又守住了底线。赵经理见他态度坚决，又确实看好产品，最终勉强同意了试销方案。 送走赵经理，大家都松了口气。崔大姐拍着胸口：“哎呦妈呀，这大经理气场真足，压价也太狠了！” 老王点头：“还是雨柱稳得住，没被他唬住。真要按他那价，咱们白忙活。” 秦淮茹也佩服地看着何雨柱：“是得这样，不能光图虚名，把老本都赔进去。” 何雨柱笑了笑：“咱们的产品不愁卖，没必要急着贱卖。合作可以，但得双方都有赚头，才能长久。” 第一批试销的豆干送进百货公司，没想到几天后就脱销了。 食品柜组的孙大姐是个热心肠，直接打电话到作坊，语气兴奋：“何师傅！你们那豆干卖得可好了！好多老太太买了都说好，回头又来买！赵经理说了，赶紧补货，包装的事也可以按你们的意思慢慢商量！” 这消息让作坊里一片欢腾。连棒梗都咧着嘴傻笑：“叔，咱们的豆干进大商场了！” 成功的喜悦之余，何雨柱心里更清醒了。 名气大了，盯着的人更多，一点差错都不能出。 他召集大家开了个会，严肃强调：“百货公司这一关算是过了，但咱们的弦得绷得更紧！质量只能更好，不能有丝毫马虎！ 从今天起，原料入库、生产流程、成品出厂，每道环节都要有记录，专人负责，谁出问题找谁！” 他又看向秦淮茹：“秦姐，账目更得清晰，跟百货公司结账，票据、时间一点不能错。” 目光转向棒梗：“生产上你多费心，特别是卫生，死角都不能放过。” 众人纷纷点头，感受到一种前所未有的责任和压力，但也充满了干劲。 晚上，何雨柱最后一个离开作坊。 月光下，“焦香居联营作坊”的牌子显得格外醒目。 他回望这间从无到有、从小到大发展起来的厂房，心里感慨万千。 联营作坊的名声吹遍了半个城区。 百货公司的柜台前，印着“焦香居”字样的豆干成了紧俏货，机关食堂的订单稳定增加，连带着胡同口的老店生意都更红火了。 何雨柱每天在作坊、老店和各个供货点之间奔波，忙得脚不沾地，心里却像揣着团火，热烘烘的。 但这红火底下，暗流悄然涌动。 规模的扩大，带来的不光是利润，还有愈发复杂的人情世故和内部管理的新难题。 最先露出苗头的，是棒梗。 小伙子管着生产，手下有了七八号人，难免有些年轻气盛。 有次，一个老伙计操作电磨时走了神，豆子磨得粗细不均，棒梗发现后，当着众人的面，一点情面不留，训斥得那老伙计满脸通红，差点撂挑子。 还是崔大姐赶紧过来打圆场，才没闹大。 何雨柱听说后，晚上把棒梗叫到一边，没直接批评，而是递给他一根烟：“当管事，光有严不行，还得有宽。 老伙计跟着咱们不容易，有点错，关起门来说，给他留点脸面。水至清则无鱼，人至察则无徒，懂吗？” 棒梗闷头抽烟，半晌才嘟囔：“叔，我就是怕出次品，坏了咱牌子。” “心是好的，方法得讲究。”何雨柱拍拍他肩膀，“威信不是靠吼出来的，是靠做事公道、体恤下人挣来的。慢慢学。” 棒梗点了点头，虽然没完全明白，但把这话记在了心里。 秦淮茹也遇到了新烦恼。 作坊名气大了，来往的人杂了。 区里一个管卫生检查的小干事，每次来都摆足架子，暗示要“表示表示”。 秦淮茹陪着笑脸，塞过两包好烟，对方却嫌不够档次，话里话外透着不满。她跟何雨柱提起，何雨柱眉头拧成了疙瘩。 “这风气不能长。”何雨柱语气坚决，“咱们凭质量说话，不搞歪门邪道。下次他再来，你直接找我。” 没过两天，那小干事果然又来了，挑三拣四。 何雨柱直接迎上去，不卑不亢：“领导，我们作坊哪不合规矩，您直说，我们立马改。要是觉得我们产品不行，区饮食公司孙经理那儿有我们的检验报告，您可以随时查证。至于别的，”他顿了顿，目光坦然，“我们小本经营，挣的是辛苦钱，除了按章纳税，别的开销，一分没有。” 那小干事被噎得脸一阵红一阵白，又抬不出何雨柱的错处，只好讪讪地走了。 自此，再没敢来刁难。秦淮茹松了口气，心里对何雨柱更多了几分倚重。她发现，傻柱不仅能扛事，更能挡事。 麻烦也不全是外来的。 作坊生意好，加班加点成了常事，机器的噪音、夜间运输的动静，难免影响周边邻居。 住在隔壁院的吴大妈，是个厉害角色，以前就嫌菜市场吵，现在更是找到由头，叉着腰在作坊门口指桑骂槐，说影响她家孙子睡觉。 老王出面协调，赔笑脸说好话，吴大妈却不依不饶。 何雨柱知道后，没让老王再去，自己提了两盒新出的酱萝卜条，登门拜访。 他没说噪音的事，只说是新研制的产品，请老街坊尝尝鲜，提提意见。 吴大妈本来绷着脸，见何雨柱态度诚恳，东西也实在，语气缓和了些。 何雨柱趁机说：“大妈，作坊干活，难免有点动静，我们以后尽量注意，晚上九点后绝不进大车。您多包涵。您孙子要是喜欢这酱菜，以后我让伙计每天送一小碟过来，给孩子下饭。” 伸手不打笑脸人，何况还有实惠。吴大妈也不好再闹，嘟囔了几句“以后注意点”，便收了声。一场潜在的冲突，被何雨柱用最朴实的方式化解了。 这些琐碎的事情，比炒菜掌勺更耗费心神。 何雨柱常常忙到深夜，独自坐在简陋的办公室里，对着账本和生产记录，揉着发胀的太阳穴。 他感到一种前所未有的疲惫，但看着窗外静谧的夜色和作坊里整齐的器械，心里又充满了成就感。 他知道，许大茂绝不会甘心看着自己越来越好。 最近的顺遂，更像是一种暴风雨前的平静。 但他不再像以前那样时时戒备，而是把精力放在了如何让作坊根基更稳、内部更团结上。 他把更多的具体事务放手给棒梗、秦淮茹他们去做，自己则更多地考虑长远发展，比如是不是该注册个正式的商标？或者，试着把产品推到更远的区县？ 这天晚上，秦淮茹送来夜宵，是一碗热腾腾的馄饨。她看着何雨柱眼里的血丝，轻声说：“别太累着了，有些事，让他们年轻人多跑跑。” 上一页 目录 下一页 quanben.io