四合院：从教训许大茂开始 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《四合院：从教训许大茂开始》 第一百九十七章：豆腐干 他知道，许大茂绝不会甘心，更大的风浪可能还在后头。 但此刻，他心里充满了一种开拓的豪情。 这小小的四合院，这方寸之间的作坊，似乎已经关不住他想要带着大伙儿往前奔的脚步了。 路还长，但只要方向对，步子稳，就不怕走不远。 他看着窗外沉沉的夜色，眼神明亮而坚定。 副食店的三个代销点像是给联营小组的产品插上了翅膀，焦香居酱香豆干和崔大姐豆腐脑的名声，顺着买菜的篮子、下班的路口，悄然传遍了小半个城区。 有时何雨柱去副食店结账，都能碰到不相识的大妈拉着他说：“你就是做那豆干的何师傅吧？味道真不赖！我家老头就着它能多喝二两！”何雨柱脸上笑着谦逊两句，心里却踏实，这口碑，比什么广告都强。 作坊里的气氛更是热火朝天。 产量一提再提，原先觉得宽敞的场地，现在堆满了泡发的黄豆、晾晒的豆干，显得有些转不开身。 棒梗俨然成了生产主力，带着两个雇来的小工，泡豆、磨浆、点卤、压制、酱制，流程烂熟于心，把关严格。 有次一个小工想偷懒，豆子没泡透就要上磨，被棒梗发现，结结实实训了一顿，那小工红着脸再不敢马虎。 何雨柱冷眼瞧着，心里满意，小子是真上道了。 秦淮茹的角色也悄然变化。 她不再只是记账，开始帮着协调原料入库、成品出库，偶尔还要应对副食店那边临时要货的电话。起初有些手忙脚乱，但她心思细，肯学，很快就能独当一面。 连崔大姐都夸：“淮茹现在可是咱们的大管家了，离了她还真转不灵。”这话让秦淮茹脸上泛光，腰杆挺直了不少。 贾张氏虽还偶尔嘀咕“女人家抛头露面”，但看着家里日渐宽裕，儿媳眼神里也有了从前没有的自信，便也默认了。 这天下午，两辆自行车停在了小作坊门口。 下来三四个人，为首的是一位五十多岁、干部模样的男子，穿着中山装，戴着眼镜，气度不凡。 旁边陪着的是街道王书记和李科长。 “何雨柱同志，这位是区饮食公司的孙经理。”王书记介绍道，“孙经理听说你们联营小组搞得不错，特意来看看。” 何雨柱心里一惊，区饮食公司？那可是管着全区不少饭店、食堂的大单位！ 他赶紧招呼大家进屋，地方狭小，只好搬了几个马扎请大家坐下。 孙经理没什么架子，笑呵呵地打量着小作坊：“地方不大，挺干净。听说你们的豆干和豆腐脑，在副食店卖得挺好？” “领导过奖了，就是街坊们捧场。”何雨柱让棒梗赶紧切点新出锅的豆干给大家尝尝。 孙经理细细品尝着，又问了问原料来源、生产工艺、成本核算。 何雨柱一一回答，不夸大，不隐瞒，数据清楚。 崔大姐、老王他们也补充了几句，言语间透着对自家产品的自信和热爱。 孙经理边听边点头，最后对王书记说：“老王啊，你这个点抓得好！个体户联营，产品质量过硬，管理也像模像样，很有典型意义！我看，可以进一步支持一下。” 他又转向何雨柱：“何师傅，你们有没有想过，给区里的一些机关食堂、厂矿食堂供货？需求量可比副食店大得多。” 这话如同一声春雷，在何雨柱耳边炸响。 机关食堂！那是他以前想都不敢想的渠道！ 他强压住激动，沉稳地回答：“孙经理，能给食堂供货当然是求之不得。只要信得过我们，质量、供应量，我们绝对保证！” 送走孙经理一行，小作坊里炸开了锅。连一向淡定的老王都激动地搓着手：“机关食堂！我的老天爷，要是真能成，咱们这小作坊可就真熬出头了！” 崔大姐更是红光满面：“我就说咱的东西好！是金子总会发光！” 棒梗咧着嘴傻笑，仿佛已经看到产品运进大工厂的场景。 秦淮茹则已经开始在心里盘算，真要接下大单，人手、场地、原料采购都得重新规划。 何雨柱心里也是波澜起伏。 机会来得太快，太大，让他有些措手不及，但更多的是振奋。 他知道，这不仅是生意规模的飞跃，更是社会对他们这群个体劳动者价值的认可。 许大茂听说了，气得差点把牙咬碎。他原以为傻柱也就是在副食店扑腾两下，没想到居然搭上了区饮食公司的线！ 这简直是一步登天！ 他焦躁得像热锅上的蚂蚁，在屋里转来转去，想着怎么能把这好事搅黄。造谣说产品质量不行？可区里人都来考察过了！举报卫生问题？ 上次就没得逞！他感觉自己那些下三滥的手段，在傻柱越来越硬的“牌面”面前，越来越无力了。 闫埠贵倒是看得开了，叹口气对许大茂说：“认命吧，大茂。傻柱这回是踩在点儿上了，政策扶持，产品过硬，人心也齐。咱们啊，别瞎琢磨了。” 兴奋过后，何雨柱很快冷静下来。 他知道，接下食堂供货的担子，远比副食店代销要重得多。 质量标准要更高，供应要更稳定，手续也要更正规。 他连夜召集小组开会，商讨扩建场地、增加设备、招聘人手、完善账目等一系列事宜。 区饮食公司孙经理到访，机会近在眼前，但真要抓住，却有一连串现实的问题摆在面前，首当其冲的就是场地。 老王贡献出的那间临街小屋，在应付副食店的订单时已显得捉襟见肘，若真要对接机关食堂的供应量，简直是天方夜谭。 接连几天，何雨柱带着老王和赵卫国，把附近几条胡同都转遍了，要么是地方太小不合用，要么是租金高得吓人，要么是产权不清麻烦多。 这天傍晚，几人无功而返，蹲在焦香居门口抽烟，眉头紧锁。 秦淮茹端出几碗凉茶，看着他们凝重的神色，心里也跟着着急。 “实在不行，就只能先紧着副食店的单子，食堂那边……量太大了，咱吃不下。”老王吐着烟圈，有些泄气。 赵卫国年轻，不甘心：“多好的机会啊！孙经理都开口了，错过太可惜了！要不……找我舅问问，他在郊县有间废弃的仓库，就是远了点。” “远不是问题，运输成本就上去了，而且食堂要求每天新鲜送达，时间赶不及。”何雨柱摇头否定了这个方案。他盯着地面，脑子里飞快盘算。 突然，他想起个人。 街道王书记。 上次孙经理来，王书记是陪着的，言语间对联营小组很是支持。或许，街道能帮上忙？ 他掐灭烟头，站起身：“你们先别急，我再去街道找王书记聊聊，看能不能争取点支持。” 许大茂这些天像热锅上的蚂蚁，坐立不安。他打听到傻柱在为找场地发愁，心里又燃起一丝恶意的希望。 他找到愈发像个闷葫芦的闫埠贵，怂恿道：“老闫，听见没？傻柱卡壳了！没场地，他那食堂供货就是白日梦！咱们能不能……在租金上给他加点料？或者，跟房主递个话，别租给他？” 闫埠贵抬起眼皮，没什么精神地看了他一眼：“大茂，消停点吧。现在街道都盯着这事，你再去捣乱，不是往枪口上撞吗？再说，哪有房主跟钱过不去？傻柱现在又不是出不起租金。” 许大茂被噎得说不出话，恨恨地跺了跺脚。 他发现，随着傻柱的摊子越铺越大，自己能使绊子的空间越来越小，这种无力感让他备受煎熬。 何雨柱找到王书记，把困难如实说了。 王书记很重视，沉吟片刻，说：“雨柱同志，你们这个联营小组，是街道树立的典型，遇到困难，街道肯定要支持。这样，我明天去区里开个会，正好反映一下这个情况。区里最近有政策，鼓励街道盘活闲置资产扶持个体经济。我记得……老阀门厂那边好像有两间临街的旧厂房空着，位置、面积都合适，就是破旧点，需要收拾。我争取一下，看能不能以优惠的价格租给你们。” 这话如同久旱逢甘霖，何雨柱心里顿时亮堂起来：“太感谢王书记了！破旧不怕，我们自个儿能收拾！只要地方合适，租金公道，我们一定好好干，绝不辜负街道的信任！” 从街道办出来，何雨柱脚步轻快了许多。 他立刻把这个消息告诉了小组其他人。 大家一听，精神都为之一振。 有街道支持，这事儿就成了一半！ 在王书记的积极协调下，事情进展顺利。 几天后，何雨柱和小组成员见到了阀门厂负责此事的退休返聘的老厂长。 老厂长姓周，是个严肃刻板的老头，带着他们去看那两间旧厂房。 厂房确实旧，墙皮剥落，窗户破损，地上积着厚厚的灰尘，但空间宽敞，位置临街，交通方便。 周厂长背着手，语气没什么温度：“地方就这么个地方，破是破了点，但结构结实。街道打过招呼，租金可以优惠，但有一条，你们得自己负责修缮，而且，不能改变主体结构，不能影响厂区环境。” 何雨柱里外仔细看了一遍，心里已经有了盘算。 修缮虽然要投入，但比起高昂的租金和没有场地的困境，这已经是最好选择。 他当场表态：“周厂长，没问题！修缮我们自己来，保证按您的要求办，绝不给厂里添麻烦！” 拿下厂房，联营小组像打了鸡血。 何雨柱拿出部分积蓄，老王找了相熟的泥瓦匠、木工，赵卫国搞来便宜的建筑材料，崔大姐负责大家的伙食，棒梗带着小工当主力，连秦淮茹也抽空过来帮忙打扫、递工具。整个小组拧成一股绳，起早贪黑地投入到厂房的修缮中。 敲敲打打、粉刷油漆的声音持续了半个多月，破旧的厂房焕然一新。 白墙红瓦，窗户明亮，地面平整，还按生产流程隔出了泡豆区、磨浆区、加工区、包装区和仓库。 虽然简陋，但干净、整齐、实用。 搬迁那天，看着宽敞明亮的新作坊，闻着新刷油漆和熟悉豆香混合的味道，每个人脸上都洋溢着自豪和希望。 这不再是那个挤在胡同角落里的小摊子了，这是一个真正像样的生产车间。 新作坊宽敞明亮，灶台是新砌的，磨盘换成了电磨，泡豆的大缸整齐排列，空气中弥漫着新刷的石灰味和熟悉的豆香。 搬迁后的忙乱持续了几天，很快便步入正轨。 产量翻了几番，不仅能稳定供应副食店的几个点，连区饮食公司牵线搭桥的两家机关食堂的试订单，也按时、保质地完成了。 何雨柱肩上的担子更重了。 他不再只是掌勺的大师傅，更像是这个小小“企业”的掌舵人。 每天天不亮就要到作坊，检查豆子浸泡情况，盯着第一锅豆浆出锅，品尝酱汁的咸淡。 白天要协调老王联系运输，和赵卫国核对原料进出，听秦淮茹汇报账目，还要应付偶尔上门的街道或区里干部视察。 晚上，是最后一个离开，锁门前总要里外检查一遍，心里盘算着明天的订单和可能遇到的问题。 棒梗成了生产上的顶梁柱。 电磨的使用、酱制时间的把控，他掌握得比谁都熟。 手下管着四五個小工，派活、检查质量，有模有样，脸上褪去了少年的青涩，多了份沉稳。 有时看到小工操作不当，他会立刻上前纠正，语气严厉，却句句在理，让人服气。 晚上回家，累得倒头就睡，但第二天照样精神抖擞。 秦淮茹看着儿子黝黑结实的手臂和专注的神情，心里既心疼又骄傲。 秦淮茹的角色也愈发重要。账目越来越复杂，现金、代销结款、食堂转账，她弄得清清楚楚。 她还主动跟着赵卫国学了些简单的成本核算，能帮着何雨柱分析哪种产品利润高，哪种原料进货更划算。 她不再是那个需要仰人鼻息、小心翼翼的小寡妇，成了作坊里不可或缺的“秦会计”，说话办事都透着一股底气。 上一页 目录 下一页 quanben.io