四合院：从教训许大茂开始 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《四合院：从教训许大茂开始》 第一百九十六章：信任 棒梗接过东西，感觉手里沉甸甸的。这不是普通的活儿，是信任，更是担子。 他重重点头：“叔，你放心！” 人都走了，何雨柱和秦淮茹留下收拾。秦淮茹犹豫了一下，低声说：“傻柱，让棒梗管账……他还年轻，万一……” “就是因为他年轻，才得压担子。”何雨柱打断她，“犯了错才知道疼，才知道什么能碰，什么不能碰。经过上回那事，我看他长了记性。” 秦淮茹看着何雨柱笃定的侧脸，把担心的话咽了回去。她发现，傻柱处理事情的方式，和以前那个一点就着的炮仗脾气不一样了，变得更沉稳，更有章法。 过了两天，胡同居委会的孙主任背着手溜达过来。 孙主任是个热心肠的老太太，管着胡同里家长里短的杂事。 她笑着对何雨柱说：“雨柱啊，听说你们搞了个联营小组？好事儿！街道都表扬了，说你们带了个好头！有什么困难，跟居委会说，能帮衬的我们一定帮衬！” 何雨柱客气地递上烟：“孙主任，麻烦您惦记着。刚开始，摸着石头过河，有需要肯定找您帮忙。” 孙主任压低声音：“我听说……许大茂前几天在胡同口跟人喝酒，说了些不中听的话，你们防着点他，别让他搅和了好事。” 何雨柱心里有数，点点头：“谢谢主任提醒，我心里有杆秤。” 联营小作坊紧锣密鼓地张罗起来。老王腾出的空房粉刷一新，砌了灶台，定了规矩。崔大姐天不亮就来磨豆子。 赵卫国搞来的黄豆、调料物美价廉。 棒梗带着两个临时小工，严格按照何雨柱定的流程操作，一丝不苟；秦淮茹把进出账目记得清清楚楚。 第一批酱香豆干和改良版豆腐脑出来那天，小作坊里香气扑鼻。 大家尝了，都说好。 产品放到各自摊点试卖，价格实惠，味道扎实，很快卖光了，还有老主顾询问明天有没有。 首战告捷，小组几个人脸上都带了笑模样，干劲更足了。 连原本有些忐忑的秦淮茹，看着账本上清晰的进项，心里也踏实了许多。 晚上，何雨柱最后一个离开作坊，锁好门。 崔大姐的豆腐脑，豆香浓郁，卤汁鲜咸适口，上面还撒了切得细细的榨菜末和香菜，几分钱一碗，实惠又好吃，很快成了早起赶工人们的首选。 何雨柱的酱香豆干，色泽油亮，嚼劲十足，带着独特的酱香和一丝回甘，既是下酒好菜，也能当零嘴，不仅老主顾喜欢，还吸引了些新面孔。 棒梗像是换了个人。 每天天不亮就去作坊开门，检查豆子浸泡的火候，盯着灶火，严格按照何雨柱定的时间下料、起锅。 出货、记账，一丝不苟。有次发现一批豆干颜色略深，他二话不说，直接撤了下来，宁可少赚也不让次品流出。 何雨柱暗中观察，心里点头，这小子，那股混不吝的劲儿算是彻底被这股认真劲儿取代了。 秦淮茹管着钱匣子和细账，每笔进出的毛票都捋得平平整整。 晚上凑在灯下算账，看着本子上逐渐增加的数字，她心里那份忐忑渐渐被一种踏实的喜悦取代。这钱，挣得干净、硬气。 贾张氏虽然还偶尔念叨两句“别太信外人”，但看着儿媳拿回家实实在在的工钱，碗里的饭菜也见了荤腥，唠叨的声音也小了许多。 生意好了，难免招人眼热。旁边卖烧饼的老金，以前跟何雨柱还算客气，现在见了面，笑容就有点勉强。 这天，他凑到何雨柱的摊前，递了根烟：“傻柱，行啊！这联营搞得风生水起！听说你们那豆干，用的料特别足？” 何雨柱接过烟，别在耳朵上，手上切肉的刀没停：“金大哥，没啥特别的，就是实在。豆子挑好的，料下足功夫。” 老金干笑两声：“是，是，实在好……就是，你们这价钱，定得是不是低了点？这不让别人难做嘛……” 何雨柱听出了弦外之音，这是嫌他们卖得便宜，抢了生意。 他笑了笑：“金大哥，咱们卖的不一样。您是烧饼，主食；我们是豆干、豆腐脑，算个小吃、添头，不冲突。再说，薄利多销，街坊们得了实惠，咱们也挣了辛苦钱，两全其美。” 这话说得不软不硬，既点明了区别，也表明了态度。 老金讪讪地走了。 何雨柱知道，这只是开始，随着联营产品越来越受欢迎，这类嘀咕不会少。 果然，没两天，菜市场管理办公室的人就来了，说是“例行检查卫生”。 带队的是个新来的年轻干事，板着脸，拿着个小本子，在作坊里东瞅西看，吹毛求疵，不是说地面有积水，就是嫌装豆干的筐子没盖严实。 崔大姐是个直性子，忍不住辩解两句，被那干事一顿抢白，脸涨得通红。 何雨柱把崔大姐拉到身后，自己迎上去，脸上带着笑，话却不卑不亢：“领导批评得对，我们一定改。不过您看，我们这豆子都是精选的，水也是干净自来水，操作流程都按规矩来。要不，您尝尝我们新出的豆干？给提提意见？” 他拿起一块刚出锅、还温热的酱香豆干，递过去。 那干事本想拒绝，但豆干的香气直往鼻子里钻，周围还有看热闹的摊主，只好接过来，勉强尝了一口。 豆干入口，酱香浓郁，咸淡适中，确实挑不出毛病。 他脸色缓和了些，在本子上划拉了几下，说了句“下次注意”，就走了。 何雨柱心里明白，这未必是许大茂直接指使，但肯定是联营树大招风，有人眼红，在背后使了劲。 他召集小组几个人开了个短会。 “大家都看到了，咱们稍微做出点样子，就有人盯着。”何雨柱语气平静，“以后，卫生、质量，更要抓得死死的，不能让人抓住一点把柄。另外，对周围的摊主，客客气气，该让利的时候让点利，比如买咱豆干搭个老金的烧饼，互相帮衬着点。咱们是求财，不是来结仇的。” 崔大姐还有些气不过，老王和赵卫国点头称是，棒梗和秦淮茹也认真记下。经过这事，大家更加意识到抱团的重要性。 许大茂也听说了检查的事，幸灾乐祸了好一阵。 但见傻柱轻松化解，联营生意反而更好了，心里那点快意又变成了郁闷。 他发现自己以前那些撒泼打滚、造谣生事的手段，在越来越规范的经营环境和小团体凝聚力面前，有点使不上劲了。 他像一只围着刺猬转的野狗，找不到下嘴的地方，只能干着急。 傍晚，作坊收了工。 何雨柱和棒梗最后离开，锁好门。 “叔，今天那干事，是不是有人……”棒梗忍不住问。 “心里有数就行。”何雨柱打断他，“干好咱们自己的事，比什么都强。记住，打铁还需自身硬。” 棒梗点点头。 联营小作坊的酱香豆干和豆腐脑在菜市场站稳了脚跟，甚至有了点供不应求的势头。 这天下午，赵卫国兴冲冲地跑来作坊，额上还带着汗：“何叔！崔阿姨！好消息！副食店那边的刘经理尝了咱们的豆干，说味道正，想放他们店里代销试试！” 这话像块石头投进平静的水面，作坊里顿时热闹起来。 崔大姐擦着手从磨盘边直起身，眼睛发亮：“副食店？那可是正经门面！”连一向沉稳的老王都停下了手里的活计。棒梗和秦淮茹也围了过来，脸上带着惊喜。 何雨柱心里也是一动。 副食店不比菜市场摊点，那是国营渠道，能进去，意味着销路和信誉都能上个台阶。 但他面上不露声色，问赵卫国：“刘经理怎么说的？具体什么章程？” 赵卫国喘了口气，接着说：“刘经理说，先试一个月，放他们三个门市部卖。咱们每天按量送货，他们按售价抽成。要是卖得好，再谈长期合作。就是……他们对包装和分量有要求，得用统一的油纸包，每包半斤，不能短斤少两。” “这是应该的。”何雨柱点点头，心里飞快盘算。 产量要增加，包装要规范，质量控制得更严，但机会也确实难得。 他看向众人：“大家觉得呢？” “干！必须干！”崔大姐第一个表态，满脸兴奋，“进了副食店，咱这牌子就算打出去了！” 老王比较谨慎：“产量跟得上吗？包装油纸、秤都得添置，本钱要增加。” 赵卫国忙说：“油纸和秤我去想办法，能搞到便宜的。” 棒梗跃跃欲试：“叔，生产没问题！我跟崔阿姨加班加点也能赶出来！” 秦淮茹轻声补充：“账目上，得把代销和现款分开记清楚，跟副食店结账要仔细。” 何雨柱见大家劲头足，思路也清晰，便拍了板：“成！卫国，你去跟刘经理敲定细节，价格就按咱们商量的批发价，抽成比例弄清楚。老王叔，场地你看看能不能再归置一下，添个包装的台子。崔大姐，棒梗，这几天咱们辛苦点，把产量和质量稳住了。秦姐，账目你多费心。这是咱们联营小组迈出的第一步，只能成功，不能砸牌子！” 分工明确，责任到人，大家都像上了发条，各自忙活开。小作坊里弥漫着一种紧张的兴奋。 许大茂很快听说了副食店要卖傻柱豆干的消息，像吞了只苍蝇。 他原本以为傻柱也就是在菜市场小打小闹，没想到居然搭上了国营商店的线！ 这简直是在他心头插刀。他焦躁地在屋里转圈，看到闫埠贵又在摆弄他那破收音机，气不打一处来：“你就知道捣鼓这破玩意儿！傻柱都要上天了！你就不着急？” 闫埠贵头都没抬，慢悠悠地说：“着急有啥用？人家是正道经营，产品好，副食店愿意要，你能拦着？” “正道？屁！”许大茂啐了一口，“肯定是傻柱走了什么门路，送了礼！不然副食店能看上他那点破豆干？”一个恶毒的念头在他心里滋生：对，就说傻柱行贿！败坏国营干部名声！这帽子扣上去，够他喝一壶的！ 何雨柱没空理会许大茂的龌龊心思，他全身心扑在了增产保质量上。 豆子要泡得更透，火候要掌握得更准，调味要分毫不差。 他和崔大姐、棒梗几乎泡在了作坊，反复试验，确保大批量生产下口味依旧稳定。统一油纸包装也是个细致活，半斤一包，秤要准，包要严实美观。 第一批送往副食店的豆干和豆腐脑出厂那天，何雨柱亲自检查了每一包，确认无误，才让赵卫国的三轮车拉走。 看着车走远，他心里并不轻松。 进了副食店，面对的是更广泛的顾客和更挑剔的眼光，一点岔子都不能出。 副食店的刘经理是个精干的中年人，起初对赵卫国介绍的“个体户联营产品”也将信将疑，是尝了豆干觉得确实不错，才同意试销。 头几天，他暗中观察，发现这豆干销量不错，顾客回头率高，也没出现什么质量问题，心下才踏实了些。 这天何雨柱亲自来结账，账目清楚，包装规范，言谈举止踏实不浮夸，刘经理对他的印象又好了几分。 “何师傅，你们这豆干，味道保持得不错。”刘经理难得地露了笑脸，“有几个老主顾还打听能不能预定。” 何雨柱谦逊地笑笑：“刘经理满意就好。我们一定保证质量，绝不给您添麻烦。” 半个月试销期顺利过去，副食店那边反馈良好，正式签订了代销合同。 联营小组开了个简单的庆功会，虽然只是增加了三个代销点，但意义非凡。每个人的分红账上，都多了一笔实实在在的收入。 晚上，何雨柱独自坐在重新亮堂起来的焦香居里，拨拉着算盘。 进副食店的成功，像一剂强心针，让联营小组的凝聚力更强，也让他看到了更远的方向。 也许，不该只满足于豆干和豆腐脑，可以试着开发点新品？比如，酱萝卜条？或者，利用老王的物流关系，把产品往更远的菜点铺铺？ 上一页 目录 下一页 quanben.io