第一百六十九章:劣等食材
四合院:从教训许大茂开始
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《四合院:从教训许大茂开始》
第一百六十九章:劣等食材
“你个小屁孩懂什么!”许大茂瞪了他一眼,“油烟带着油星子,飘到哪儿算哪儿,说不定是风向的问题!这油污不是他店里的,还能是别人泼的?”
秦淮茹站在人群里,眼神坚定。
她刚才在后院洗菜,看见许大茂拿着个碗,鬼鬼祟祟地在晾晒区转悠,还往王师傅的褂子上泼了什么,当时没在意,现在总算明白了。她不再犹豫,上前一步道:“许大茂,你别再撒谎了!这些油污是你故意泼的!我刚才在后院看见你拿着碗,往街坊的衣服上泼东西,就是为了栽赃傻柱!”
“你胡说!”许大茂脸色一变,“我什么时候泼油了?秦淮茹你别血口喷人!”
王师傅这时也冷静下来,他用手指蘸了点油污,放在鼻尖闻了闻,又捻了捻:“不对,这不是油烟飘的油星子。”
“油烟飘的油星子是分散的小点点,而且会渗进布料里,可这些油污是集中的斑块,还浮在绸缎表面,明显是有人直接泼上去的。而且这油污带着股猪油味,傻柱店里用的是菜籽油,味道不一样!”
张婶也附和道:“是啊!我这白布衫上的油污,边缘还有碗的印子,肯定是有人用碗泼的!傻柱的店排烟挺好,我从来没被油烟弄脏过衣服!”
狗剩补充道:“我刚才一直在店门口,柱叔店里刚才在炒青菜,根本没炸东西,而且排烟管道是往街面的,院里根本闻不到油烟味!”
许大茂的脸色瞬间变得惨白,他没想到王师傅居然能分辨出油污的区别,更没想到秦淮茹会亲眼看见。
他还想狡辩,却被王师傅一把抓住手腕:“许大茂,是不是你泼的?我这褂子是给老主顾做的寿衣,你赔得起吗?”
“我……我没有……”许大茂眼神躲闪,声音都发颤了。
闫埠贵见势不妙,悄悄往后退:“我就是来帮忙评理的,这事儿跟我没关系。”
刘海中也跟着往后缩:“我……我就是听许大茂说的,没想到是这么回事。”
孙干事这时赶来,了解情况后,当场对许大茂道:“许大茂,你屡次故意栽赃陷害邻里,破坏邻里和睦,跟我回街道办接受处理!王师傅的褂子、街坊们的衣服,都由你负责赔偿!”
许大茂被工作人员架着离开时,眼神阴鸷地瞪了何雨柱、秦淮茹和王师傅一眼,却再也不敢多说一句话。
王师傅看着被弄脏的绸缎褂子,心疼地叹了口气,对何雨柱道:“傻柱,对不起,是我太冲动,没查清就差点误会你。”
何雨柱笑了笑:“没事,王师傅,幸好你能分辨出油污的区别,不然我还真说不清楚。”
何雨柱正捏着块五花肉掂量,指尖触感紧实、肥瘦相间,是他固定从王师傅那儿进的上好鲜货。
做红烧肉的精髓就在食材,差一分新鲜,味道就落了下乘。
他刚把肉搁在案板上,马华就慌慌张张跑进来。
手里拎着半袋刚送来的青菜,脸色发白:“柱叔,不对劲!今天的青菜看着蔫巴巴的,根部还沾着烂泥,跟王师傅平时送的根本不一样!”
何雨柱心里咯噔一下,接过青菜翻看。果然,菜叶发蔫发黄,根部带着腐坏的黑斑,跟他预定的水灵嫩菜判若两样。
他眉头紧锁,心里瞬间闪过许大茂的影子。
这阵子许大茂被街道办处理了好几次,肯定没安分,怕是把主意打到了食材上。他沉声道:“把其他食材都拆开看看。”
马华赶紧拆开米袋、面袋,更是倒吸一口凉气:米里掺着碎糠,面袋底下藏着结块的陈面,连之前预定的鲜鱼,鳃部都发暗,没了鲜活气。“这王师傅怎么回事?敢给咱们送这种劣等货!”马华气得攥紧了拳头。
何雨柱没说话,指尖摩挲着米里的碎糠,心里明镜似的。
王师傅跟他合作多年,向来实在,绝不会无故换劣货,定是许大茂从中作梗,要么威逼要么利诱,让王师傅动了手脚。他正思忖着,就听见门口传来许大茂的吆喝声,带着刻意的幸灾乐祸。
“大伙儿快来看看啊!傻柱的焦香居用劣等食材坑人啦!米里掺糠、菜是烂的,鱼都是死的,这哪是做生意,分明是骗街坊的黑心钱!”
许大茂领着闫埠贵、刘海中、贾张氏,堵在焦香居门口,手里举着一把蔫青菜,对着围观的街坊煽风点火。
闫埠贵眯着小眼睛,跟着念叨:“我就说傻柱最近菜价没降,味道却差了点,原来是用了劣货!雨柱啊,你这就不地道了,赚钱也不能昧良心啊!”
刘海中腆着肚子,摆出“为民做主”的架势:“傻柱,你必须给街坊们一个说法!把这些劣等食材扔了,重新进好的,再赔偿大伙儿之前吃劣货的损失,不然我就上报街道办,封了你这黑心店!”
贾张氏叉着腰,唾沫横飞:“就是!我家淮茹之前吃了你家的菜,拉了好几天肚子,肯定是食材不新鲜!你得赔我家医药费、营养费,不然我就赖在这儿不走了!”
秦淮茹站在人群里,心里又急又愧。
她刚才在院里听见许大茂跟王师傅拉扯,说什么“不换劣货就曝光你之前缺斤短两的事”。
当时没明白,现在总算清楚了。
是许大茂威胁王师傅换了食材,还故意散布谣言。
她看着何雨柱沉着的脸,想起他平时对贾家的照拂,再也忍不住,往前站了半步,想开口澄清。
何雨柱抬眼扫过门口的阵仗,目光落在许大茂手里的蔫青菜上,心里没有半分慌乱,只有对底线被触碰的愠怒。
他做了一辈子吃食,手艺是脸面,食材是根本,许大茂动他的食材,就是戳他的脊梁骨。
“许大茂,你说我用劣等食材,有证据吗?”何雨柱的声音不高,却压过了门口的嘈杂,“我焦香居的食材,每天都是从王师傅那儿进的鲜货,进货凭证都贴在墙上,街坊们随时能看。你手里的青菜,确实是今早送来的,但这不是我预定的货,是你逼着王师傅换的,对不对?”
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