四合院：从教训许大茂开始 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《四合院：从教训许大茂开始》 第一百三十二章：元宵 元宵早就卖脱销了。 何雨柱天没亮就起来摇元宵，糯米粉沾得眉毛都是白的。 "柱叔，西街供销社打电话，问咱还能供二百斤元宵不？"周晓虎举着电话喊，"人家说咱的元宵煮不破皮，馅儿还流沙，抢手着呢！" 何雨柱摇着笸箩："告诉他，最多再给一百斤。咱得紧着街坊先买。" 正说着，贾张氏掀帘子进来，鼻子不是鼻子眼不是眼的："傻柱，你们这元宵馅儿里掺的什么？昨儿我孙子吃完直嚷嚷烧心！" 周晓虎不乐意了："贾大妈，您可别瞎说！我们这馅儿是柱叔用石磨芝麻一点点磨的，糖也是冰糖熬的！" "谁瞎说了？"贾张氏叉着腰，"对面许大茂家的元宵，一个才卖一毛五，比你们便宜五分钱呢！" 何雨柱这才放下笸箩，慢悠悠地说："贾大妈，许大茂那元宵您也敢买？我听说他用的代可可脂，那玩意儿吃多了拉不出屎。" 贾张氏被噎得直瞪眼，扭身走了。周晓虎凑过来小声说："柱叔，许大茂这价钱压得忒狠了，咱要不要也..." "不要。"何雨柱斩钉截铁，"咱宁可少卖，不能砸招牌。" 这话说了没两天，就出事了。正月十七早上，好几个街坊捂着肚子来找贾张氏算账："都是你！非说许大茂家元宵便宜，现在全家拉肚子！" 贾张氏自己也脸色发青，嘴上还硬："关我什么事！肯定是傻柱背后使坏！" 正好王主任来街道巡查，闻讯赶来。何雨柱不慌不忙，从柜台底下掏出个本子："王主任，这是我们家元宵的配料记录和质检报告。许大茂家的元宵，您最好也查查。" 这一查可不得了，许大茂用的果然是劣质代可可脂，还有工业色素。店被封了，还得赔人家医药费。 许大茂气得在店里摔东西，贾张氏躲在家里不敢出门。何雨柱反倒让周晓虎熬了一大锅小米粥，给拉肚子的街坊送去。 "柱叔，您以德报怨，图什么呀？"周晓虎一边盛粥一边问。 何雨柱给粥里撒山药粉："街里街坊的，谁还没个犯糊涂的时候？" 转眼出了正月，焦香居开始准备青团。这天何雨柱去粮站买糯米粉，正好遇见许大茂在跟粮站主任套近乎。 "刘主任，今年这糯米...能不能先紧着我？价钱好商量！" 何雨柱装作没听见，径直去找售货员开票。等许大茂走了，刘主任凑过来说："傻柱，许大茂要把今年新糯米都包圆儿，你们焦香居要是缺料..." "没事儿，"何雨柱笑笑，"我用陈米一样做青团。" 回家路上，周晓虎急得直跺脚："柱叔！新糯米都让许大茂抢了，咱这青团还怎么做？" "虎子，教你个乖。"何雨柱不紧不慢地说，"陈米泡透了，蒸出来更糯。许大茂抢新米，正好帮咱省钱了。" 果然，许大茂囤了一仓库新糯米，谁知今年春天暖和得早，糯米返潮发了霉。而焦香居用陈米做的青团，反而软糯适中，大受欢迎。 许大茂亏了血本，又生一计。他不知从哪儿找来几个"美食家"，在焦香居门口指指点点。 "这青团颜色不对啊！正宗的应该用艾草，他们家用的好像是菠菜汁？" 何雨柱正给客人打包，听见这话也不恼，从后院端出一盆刚采的嫩艾草："几位老师，您瞅瞅，这是我们昨天刚从西山采的艾草。要不，您几位跟我去后院看看怎么打青汁？" 那几个"美食家"面面相觑，灰溜溜地走了。 清明节前，焦香祖传的青团卖得特别好。许大茂眼看生意被抢，竟使出了下三滥的手段——半夜派人往焦香居门口泼粪！ 周晓虎早上开门差点气晕过去。何雨柱却二话不说，拎水冲洗干净，在门口贴了张纸："本店遭小人嫉妒，今日青团买一送一。" 这一下，生意反而更火了。街坊们都说："傻柱这是真金不怕火炼！" 许大茂一计不成又生一计。这回他盯上了焦香居的供应商，把给焦香居送糯米的老王给挖走了。 "柱叔！老王说不给咱送米了！许大茂出双倍价钱！"周晓虎急得嘴上都起泡了。 何雨柱正在后院翻看老黄历，头也不抬："虎子，去趟通县，找我表舅。他村里种糯米，比老王的还好。" 新糯米一来，焦香居的青团味道更上一层楼。许大茂花双倍价钱挖走老王，反倒帮何雨柱找到了更好的货源。 五一劳动节，街道搞厨艺比赛。何雨柱本来不想参加，架不住王主任三请四邀，只好让周晓虎去露一手。 比赛那天，许大茂也来了，还请了个大饭店的厨师助阵。轮到周晓虎时，他做了道最简单的艾草青团。评委们一尝，纷纷点头。 许大茂不服气，嚷嚷着："这算什么手艺！有本事比雕花！" 何雨柱慢慢走上台，拿起一个萝卜："雕花是吧？我给您雕个'百鸟朝凤'。" 只见他手起刀落，萝卜屑纷飞中，一只凤凰渐渐成型，周围还有几只小鸟。全场都看呆了。 许大茂脸色铁青，他请来的厨师小声说："许老板，这人手艺了得，咱比不过..." 比赛结束，何雨柱得了第一名。许大茂凑过来，酸溜溜地说："傻柱，算你狠！我认栽！" 何雨柱把奖状卷起来，淡淡地说："大茂，你要真想把店开好，就把心思用在正道上。手艺是偷不走的，得自己练。" 许大茂张了张嘴，什么也没说，扭头走了。 傍晚收摊，周晓虎一边收拾家伙一边问："柱叔，您说许大茂这回能长记性不？" 何雨柱望着天边晚霞："狗改不了吃屎。不过咱不怕，邪不压正。" 灯笼又亮了起来。 何雨柱站在灶前，往蒸锅里添水。 上一页 目录 下一页 quanben.io