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卷十\杂方 歌曰

属性:开膈屡臻实效。止呕未必虚谈。更能止嗽化涎痰。蕴积胸中不散。夏日能消暑渴。冬天却解沉寒。随时细嚼有余。甘利济人生千万。 \x上上合香油方\x 排草末(四两) 檀香(一两) 甘松(一两) 零陵香(三两) 丁香(三钱) 薄荷叶(二钱)真 麝(二钱) 白芷(二两五钱) 大黄(二两) 北细辛(五钱) 荔枝壳(二两七钱) 苏合香油(二两) 上为细末。 \x衣香方\x 官桂(二两) 白芷(三两) 大黄(三两) 山柰(一两) 小茴香(五钱) 细辛(七钱) 薄荷叶(一两) 上为末用。 \x德州肥皂\x 独活(五钱) 白芷(三两) 细辛(七钱) 红豆(五钱)上为末。肥皂三斤。磨为末。净糖一斤。共捣烂为丸。 \x上上香茶饼\x 檀香 柯子皮 儿茶 硼砂(各一两) 沉香(一钱) 薄荷叶(一两) 甘松(一两) 乌梅肉(五钱) 上为末。甘草一斤。水七斤。熬成膏为丸。再加些冰片。尤妙。 \x京山王府香豆豉\x 盐(一斤) 薄荷叶(四五两) 草果(十个去皮) 莳萝(二两) 小茴(一两) 花椒(一两)官 桂(二个) 红豆(去皮五钱) 陈皮(切丝二两) 甘草(去皮切二两) 杏仁(去皮切二两) 瓜仁(五钱) 橙皮(切丝二两) 紫苏(切丝二两) 姜(二片临时切丝) 菜瓜(十斤去穣切片临时用) 上药俱为末。于三月三。或五月五。用大黄豆一官斗。水淘净。浸一宿晒干。笼蒸熟。 冷 一宿。细面拌匀。用罗筛去粗渣。登箔十二尺高。芦席摊豆。约二指浓。用黄蒿或楮叶并席。 密覆七日。上有黄衣。取晒干簸净。入料物。六月六日下。不用水。搅匀。一日拌四五次。 装坛内。逐日轮晒。至三七倾出。晒半干湿。复入坛内取用。或将油拌。即是湿豆豉。 \x糯米酱法\x 糯米一小斗。如常法做成酒。带浆入炒盐半斤。 淡豆豉(半斤) 花椒(三两) 胡椒(五钱) 大茴(二两) 小茴(二两) 干姜(二两)上与酒浆盐药。俱合作一处。磨成浆。则成酱。调和五味最佳。 \x神仙醋法\x 清明日用糯米一小斗。注水浸一七日。不许下手放水米内。去一七日后。将米放蒲。包吊 在屋檐上。四月八日取下米。入水三壶。桃条搅一七日。封固坛内。六月六日来开。其味酸美\x延寿酒\x 好上等堆花烧酒一坛。入龙眼去壳一斤。桂花四两。白糖八两。封固经年。愈久愈佳。 其味清美香甜。每随量饮。不可过醉。能安神定志。宁心悦颜香口。却病延年。 \x赛襄陵酒妙方\x 乌头(去皮脐) 细辛 白芷 良姜 官桂(去粗皮) 白术(去油芦各十二两) 杏仁(一斤十两去皮尖) 上为末。入白面一百斤。搅令匀。用绿豆五斤煮熟。略冷。同和一处。做成小块。内用桑麻 叶包裹。外用白纸包裹。尝风处置箔摊上。过一七日翻一次。方法用白米一斗。用此面十二两。
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