沈幼楚端来装着白糖的陶碗和一小坛陈年香醋，这醋是陈渊前几天卖鱼时特意在县城杂货铺买的，虽算不上顶级，但用来做跃龙门也足够了。 陈渊接过糖和醋，先往陶锅里倒少量清水，待水微微发热，便将三两白糖尽数倒入。 他用木勺不断搅拌，让白糖快速溶解在水中，火苗不大，保持小火慢熬状态，避免糖液糊底。 “这糖要熬到起小泡才算好。”陈渊一边搅拌一边跟沈幼楚解释，语气带着几分认真。 “等下倒醋要快，不然香味就散了。” 沈幼楚站在一旁帮着添柴，闻言轻轻点头，目光落在陶锅中逐渐浓稠的糖液上。 糖液慢慢从透明变成浅琥珀色，细小气泡不断冒出，一股清甜气息飘了出来。 “可以了。”陈渊眼疾手快，拿起醋坛猛地往陶锅里倒了二两香醋。 醋液入锅的瞬间，一股酸甜交织香气瞬间炸开，比单纯糖香更添几分醇厚。 “好香啊！”沈小楚原本还在角落里抹眼泪，闻到这股香气，忍不住转过头来，小鼻子嗅了嗅，眼里的难过淡了几分。 陈渊用木勺快速搅拌，让糖与醋充分融合，酱汁渐渐变得黏稠，色泽也变成诱人的红褐色。 他又往里面加少许盐调味，盐量极少，仅用来提鲜，不破坏酸甜主味，这也是糖醋菜肴的精髓所在。 酱汁调好后，陈渊将陶锅挪到灶台边的小火堆上保温，随后拿起沥干水分的红河大鲤鱼，小心放进另一个干净陶锅。 这陶锅比平时做饭的锅大些，正好能容纳整条鱼。他往锅里倒少量清水，刚好没过鱼身一半，再架上柴火慢慢加热。 “先把鱼煮到半熟，再浇酱汁焖煮，这样鱼肉更嫩，也更容易入味。”陈渊跟妻女解释着，手里不停调整柴火大小，保持水温微沸状态。 古代没有油温计，也没有花生油、菜籽油，只能用清水煮鱼，虽少了油炸的香酥，但更能保留鱼肉本身的鲜嫩，也符合眼下条件。 沈小楚渐渐被烹饪过程吸引，凑到灶台边，小声问：“爹，这样煮出来的鱼，真的会比烤鱼还好吃吗？” “肯定比烤鱼还好吃，而且吃了之后，小楚能长得更高更壮，再也不会被人欺负。”陈渊笑着揉了揉沈小楚的脑袋，眼里满是笃定。 他知道这红河大鲤鱼本身就有小幅度提升身体强度的效果，做成跃龙门后更是能洗净伐髓、重塑根基，对妻女的身体再好不过。 沈幼楚看着陈渊熟练的动作，眼神温柔。 这段时间以来，陈渊的变化她都看在眼里，从以前那个游手好闲的地痞，变成如今这个顾家、能干的夫君，不仅让她们娘俩吃饱穿暖，还总能带来惊喜。 约莫一炷香时间，陶锅中的水咕嘟冒泡，鱼肉已变成淡淡白色，香味开始弥漫开来。 陈渊见状，将保温的糖醋酱汁全部倒进煮鱼的陶锅，酱汁裹住鱼身，瞬间滋滋作响，酸甜香气愈发浓郁，比之前更甚。 “接下来要小火焖煮一刻钟，让酱汁味道彻底渗进鱼肉里。”陈渊盖上锅盖，调整好柴火，确保火力均匀。 他靠在灶台边，望着跳动的火焰，心里有些期待，这可是三星级的菜肴，不知道食用后会有发生什么变化。 沈小楚趴在灶台边，眼睛紧紧盯着锅盖，鼻尖萦绕着诱人香气，肚子不由得咕咕叫起来。 她之前还为大鱼难过，此刻早已被香味勾起食欲，连眼泪都忘了擦。 沈幼楚见状，从屋里拿了块干净帕子，轻轻帮沈小楚擦去脸上的泪痕，笑着说：“再等等，马上就能吃了，看你馋的。” 沈小楚不好意思地低下头，小声说：“真的太香了，娘，我从来没闻过这么香的味道。” 陈渊听着母女俩的对话，嘴角扬起笑意。 上一世他孤身一人，钓鱼只是爱好，钓上来再鲜美的鱼也没人分享。 如今有了妻女在身边，哪怕只是一顿简单的饭菜，也变得格外有意义。 一刻钟很快过去，陈渊掀开锅盖的瞬间，一股浓郁到极致的酸甜香气直冲鼻腔，比之前任何一次烹饪的香味都要醇厚。 陶锅中，红河大鲤鱼通体裹着红褐色酱汁，色泽鲜亮诱人，鱼肉已炖得酥软，轻轻一碰便会脱落，却依旧保持着完整形态。 “成了。”陈渊眼中闪过一丝喜色，用木勺小心翼翼将鱼盛进大陶盘，再将锅中剩下的酱汁均匀浇在鱼身上，酱汁顺着鱼身纹路缓缓流淌，看得人食指大动。 沈小楚看得眼睛都直了，忍不住伸手想去碰，却被沈幼楚轻轻拦住：“刚出锅，烫得很，等凉一会儿再吃。” 陈渊将陶盘端到院子里的石桌上，又拿来三只小碗和木勺。他先给沈小楚盛了一小块鱼肉，吹凉后递到她嘴边：“尝尝看，好不好吃。” 沈小楚张嘴咬下，鱼肉入口即化，酸甜酱汁在口腔中炸开，鲜爽滋味漫遍舌尖，没有丝毫鱼腥味，只有鱼肉本身的鲜嫩和酱汁的醇厚，味道比烤鱼、虾粥还要美味数倍。她眼睛一亮，连忙点头：“好吃！爹，太好吃了！” 沈幼楚也夹了一块鱼肉放进嘴里，瞬间被这从未尝过的味道惊艳到。鱼肉软嫩多汁，酸甜适中，恰到好处的咸鲜提味，让整个口感层次丰富，比她以前吃过的任何食物都要美味。她抬眼看向陈渊，眼里满是惊叹：“夫君，这也太好吃了。” 陈渊笑着给自己也盛了一块，鱼肉入口的瞬间，一股温热暖流顺着喉咙滑入腹中，暖得四肢百骸都舒展开来。 这股暖流比之前吃普通渔获时的微弱暖流截然不同，愈发醇厚，仿佛带着一股特殊能量，顺着经脉缓缓流淌，所过之处，舒爽得让人浑身通透。 他能清晰感觉到，身体每一个细胞都贪婪汲取这股能量，原本就有所提升的身体素质，此刻正以肉眼可见的速度增强。 系统面板虽然没有弹出提示，但他能明显察觉到，力量、速度、感官都在悄然发生变化，脑海也变得格外清明，之前一些模糊的想法此刻都变得清晰起来。