人在靖康，开局唤醒赵云英灵 当前位置： 首页 › 历史小说 › 《人在靖康，开局唤醒赵云英灵》 第七十二章黑云压城城欲摧（十二） 六人从桑家瓦子出来，踩着薄雪往御街北面走。 先过街巷，往日里满是货药摊、卦棚的街面，如今只剩几间闭店的铺子，门板上落的雪没被扫过，像覆了层白霜，零星几个卖年货的摊贩缩在墙角，见人路过也懒得吆喝，只有风吹着空幌子“哗啦”响。 直到贴着皇城东段走，眼前景象才陡然变了。 远远就看见一抹绿琉璃瓦在雪光里发亮，像从灰蒙蒙的汴京城里钻出来的一簇火焰。 “那就是樊楼！” “原叫矾楼，”孟先生走在李骁身侧，指尖划过街边褪色的酒旗，“早年是卖矾石起家的，后来改做酒楼，宣和年间不断扩建才算有了如今的规模。它可是汴京七十二家正店里的头一份，朝廷特许的酿酒权，连宫里的御酒，有时都要从这儿调呢。” 李骁愣了愣：“正店？” “便是有自家酒坊、能酿酒的酒楼，”孟先生笑了笑，“像街头那些只能卖别家酒的，叫‘脚店’，十家脚店抵不上一家正店的气派。你瞧樊楼那绿色琉璃瓦，寻常民宅连灰色都得斟酌，它敢用皇家规制的绿瓦，可不是一般的体面。” 孟先生往前方指了指，语气里带着几分叹惋，“以前这时候，两边全是往樊楼去的车马，现在倒清净了。” 李骁抬眼望去，五层高楼拔地而起，比周围的楼高出两层，飞檐上的鸱吻翘向天空，朱红漆的立柱在雪地里红得扎眼。 主楼东西两侧各有一座三层配楼，通过空中连廊（虹桥式结构）与主楼连接，形成“回”字形格局——连廊上覆盖着雕花木板，两侧装有木质栏杆，栏杆上雕刻着“缠枝莲”“卷草纹”等常见纹样，既美观又能保护行人安全。 最底下是三层“彩楼欢门”，缠绕着的彩绸虽有些褪色，可鎏金匾额上“樊楼”二字，在雪光下仍闪着亮，一看就不是凡品。 柱上贴着文人雅士题写的诗词（如周邦彦等都曾为樊楼题诗），既是装饰，也显文化底蕴。 门口两尊石狮子爪子下踩着的绣球沾了雪，倒添了几分憨态。 何等气派！ “这…这进去一趟，得花多少？” 周延洪盯着那金匾额，下意识攥紧了袖里的铜钱，“听人说，樊楼一层的酒就够寻常人家过半个月了。” 齐允直也皱着眉：“方兄，齐某家资撑不起一探究竟，倒没必要遭罪，还是告辞了。” 众人面有惧色，打起了退堂鼓。 “走啥，不准走，遭啥罪？” 方志高大大咧咧地摆手，一手拽着周延洪，一手拉着齐允直，“今儿咱也开开眼，省得以后跟人说起来，连樊楼的门朝哪开都不知道！” 说着就往里头闯，门口守着的伙计竟真没拦，只扫了他们一眼，就转身引着往里走。 许是方志高那股子天不怕地不怕的劲儿，倒让人以为是哪家不拘小节的贵胄。 一进樊楼，李骁只觉眼睛都不够用了。 中间竟是个通天天井，从一层直贯五层楼顶，抬头能看见覆着绿琉璃瓦的穹顶，雪粒子从天窗飘进来，落在天井中央的青铜香炉里，悄无声息。 每层都有朱红连廊，栏杆上雕着缠枝莲纹，连廊下挂着盏盏羊角灯，灯影晃在云母纸糊的格子窗上，映得室内暖融融的。 “几位客官里边请~” 一阵软语传来，只见个穿月白襦裙的女子款步走来，发髻上插着支银步摇，手里捏着把团扇，掩着嘴角笑，正是管事苏玉娘，今年已是快四十的人了，不过却是半老徐娘，风韵犹存。 汴京城里都知道，这位苏娘子不仅会待客，长袖善舞，还能弹一手好琵琶。 她扫了眼几人装束却没多问，只笑着引路：“楼下大堂热闹，楼上雅间清净，几位是想坐哪层？我们一楼是散座，二三楼是雅间，四楼能观汴河景，五楼…如今暂不开放。” “三楼！”方志高拍着胸脯，“要最好的临窗座！” 周延洪听得腿肚子转筋，还以为在一楼点壶酒水几个小菜，他们凑一凑还能对付过去，他也算是圆了来一趟樊楼的愿。 哪儿料到这莽夫大言不惭要去三楼。 老儒在后面扯他袖子，小声嘀咕：“你知道三楼有多贵？圣人云‘节用而爱人’，咱…” “哎呀周老夫子，难得来一次！”方志高满不在乎地打断，拉着老儒跟着苏玉娘往楼梯走。 上了三楼，李骁挑开窗纱往外看，能望见御街的雪和远处汴河的冰面，隐约看见皇宫的一角琉璃瓦。 临窗座摆着张梨花木八仙桌，配着圈椅，桌上铺着磁州窑白瓷碗、茶杯，外壁绘有花鸟鱼虫，神话故事。 “几位先暖暖身子，” 刚坐下，就有两个穿绿衣的丫鬟捧着锦绣过来，展开一看，竟是绣在绢上的菜单，红底金线绣着菜名，旁边还注着做法，字是小楷，清秀得很。 苏玉娘站在一旁，指尖轻轻点过菜式，柔声道：“几位客官多担待，如今北边战事紧，周边食材过不来，只剩些汴京周边或近路来的食材，虽不比往日多样，却也是挑着好的选。 像这炙羊肩是昨日送来的，羊是冬养的羯羊，肩肉嫩得很，炭火炙的时候刷上咱楼里的糟酒，去膻还提香；还有‘腊兔拼盘’，兔肉是京西圃田泽那边猎的，腊月里刚腌好风干，切薄片冷吃最下酒；素些的有‘菘菜炖豆腐’，菘菜（白菜）是城郊菜圃窖藏的，脆甜得很，豆腐炖得绵密，吸满了菜汁。” “还有‘蒸山药’，山药是陈州送来的，去皮蒸软，蘸着蜂蜜吃，甜而不腻，既是菜也是点心。” “这寒冬腊月最适合来一碗汤暖胃，我们家炖羊骨汤带些肉丝，加了葱白、姜、慢炖了两个时辰，汤头奶白，喝着暖到骨子里，最后撒把芫荽，解腻又提鲜。冬日里喝两碗，连棉袄都能少穿件，楼里的常客冬天都爱点。” 又移到下一道：“还有汴河鲇鱼汤，鲇鱼是这几天从汴河下游捕的，冬日里的鲇鱼最肥，肚子里满是膏，用猪油煎到两面金黄，再添汴河水炖，加些芦菔块（萝卜）吸油，汤鲜得能掉眉毛。鲇鱼刺少，老人小孩都能吃。” 她又挪步到酒名那栏，指尖扫过鎏金绣线：“酒倒不愁，都是咱楼里自酿的。头牌‘眉寿’是用陈留的黍米酿的，窖藏了三年，用磁州窑的银口壶隔热水暖过，入口绵柔；‘和旨’是糯米酿的，甜些，适合女客或不常饮酒的；若是怕冷，还有‘羊羔酒’，用羊肉末、糯米、当归同酿的，温透了喝，从喉咙暖到肚子里，冬日里最是养人。” 李骁撇眼一看，只见炙羊肩旁标着一贯五百文，腊兔拼盘是三百文、炖羊骨汤四百文，汴河鲇鱼汤是两百文，眉寿酒是五十文一角，心里暗暗咋舌。 那角便大致是一杯的量，容量很小，通常只能装两口的酒，客人饮酒讲究浅酌慢品，用“角”分饮，既符合礼仪，也能控制饮量、品尝酒味。 他在蜀州时常去城里最大的“望江楼”，那楼也是三层，用的是竹楼，讲究个‘临江听涛’，一壶上好的蜀酒也才三十文，跟樊楼比，简直是云泥之别。 这边正看着，方志高已经指着菜单喊开了：“那便来个炖羊骨汤、半份炙羊肩、腊兔拼盘！再要汴河鲇鱼汤！酒的话，眉寿和和旨各来一角，给周老夫子添壶羊羔酒暖身子！” “方兄！” 朱松赶紧按住他的手，指尖点着价码，“咱…咱少点两样，来个菘菜豆腐、羊骨汤、山药，再要壶米酒就成！” 周延洪也跟着点头，手里攥着茶盏的边缘：“圣人云食无求饱，居无求安，咱本就不该来这般奢靡之地，简单吃些果腹便好，莫要浪费钱财。” “嗨呀，钱的事算什么！”方志高摆开他们的手，满不在乎地拍着胸脯，“咱今儿可不是来受苦的！再说了，这樊楼的菜，寻常时候想吃还吃不上呢！” 苏玉娘在一旁掩着嘴笑，眼波流转间带着几分通透：“几位客官莫争，若是觉得大菜贵，咱也有实惠的。比如这‘金丝肚羹’，用的是本地猪肉，切丝熬羹，撒上金丝面，鲜得很，才二百文；还有‘腊肉莲子豆腐羹’，莲子是本地塘里采的，肉是腌的陈货，暖乎乎一碗，才一百五十文，配着炊饼吃，也顶好。” 方志高又喊起来：“那就再要个金丝肚羹，给周老夫子加盘甘棠梨解解腻！” 苏玉娘笑着应下：“几位稍等，菜马上就来，这会儿先听听曲儿。” 说着拍了拍手，门外走进个穿绿裙的女子，抱着琵琶，坐在角落的锦凳上，指尖轻拨，一串清亮的音符就飘了出来。 先是“叮咚”几声，像雪水顺着山涧往下流，接着调子渐缓，掺了几声轻脆的“啾鸣”，竟像是春日里的雀儿在枝头叫，明明是寒冬腊月，听着却让人心里暖融融的。 “这是《涧泉鸣雀引》，”苏玉娘轻声解释，“听着能解乏。” 众人闭上眼睛听着，琵琶声里，竟忘了外面的雪，只觉得坐在山涧边，泉水叮咚，雀儿轻鸣。 上一页 目录 下一页 quanben.io