第256章 点心师傅(求金票)
七零,下乡后我靠上亿物资摆烂躺赢
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《七零,下乡后我靠上亿物资摆烂躺赢》
第256章 点心师傅(求金票)
“是这家吗?”宋秀君迟疑地看着面前这扇门。
严向安点头道:“之前大娘给你的地址是以前的,现在搬到这里住了。”他请朋友帮忙打听,找到之前的地址,但住得却不是宋秀君要找的人,又费了好大功夫,才找到这里。
宋秀君敲响门,里面响起脚步声,一位四十来岁的妇人打开门,探头看向她:“同志,你找谁?”
“我找朱红瑛。”
妇人眼中满是疑惑:“我是朱红瑛,你是?”
“李艳是你闺女吗?”
那人再次点头。
宋秀君礼貌地冲她微笑:“朱同志,是这样的,我想找个会做点心的师傅,听李大芳说,您会做点心。”
朱红瑛显然没料到是这个原因,露出几分无措:“啊……那你……”
“进去聊,方便吗?”
朱红瑛连忙侧身让开:“同志,请进。”
这是一间小房间,一进门,便能对屋内全景一览无余,一张单人床,一张桌子,两张凳子,一个小炉子,一个柜子,十分逼仄。
她拿过凳子,请两人坐下,但屋内就两张凳子。
“不好意思,”她搓着手,很是尴尬。
严向安摆手道:“阿姨,我站着就行,你俩聊正事。”
“朱阿姨,你坐吧,”宋秀君和善道。
朱红瑛两手放在衣摆处,不安地擦着。
“朱阿姨,是这样的,因为我很喜欢吃点心,现在也经济放开了,允许个体户开店,我呢,有意寻一个手艺好的点心师傅,开一家点心店。”
“听大娘说,你跟你娘学过点心手艺,会做很多传统点心。”
朱红瑛不好意思地开口:“我娘曾经伺候过地主家的小姐,大小姐爱喝下午茶,她为了讨主子欢心,学了很多灶上手艺,她是传给了我,但我好多年没做了,不知道这手艺还能不能行。”
这种点心用的食材哪是她能买得起的。
早些年她娘因小姐看重,得了不少赏赐,那时候家里条件很是不错。
在村子里也是个富农的存在,她娘有心让她学一份手艺,好以后嫁人嫁得好。
但那已是三十年前的事了。
她好多年没做,怕是已生疏。
“没事,你要愿意,就去我家,试试手艺,好吃我们再往下谈。”
宋秀君倒也不是非要她跑一趟,很明显她住得地方没那个做点心的条件。
“不过你最后手艺生不生疏,我都不让你白跑这一趟,给你二十块钱辛苦费,成不?”
朱红瑛一喜,连声道:“行的,行的。”要是这样她就放心了。
这位女同志的穿着一看就是富贵人家,她就怕做得不好得罪了人。
“那就麻烦你收拾一套换洗衣服,我住乡下,也不方便晚上送你。”
朱红瑛一愣,忙起身道:“成,那麻烦你等等。”
宋秀君直接起身:“你到公社办公楼门口等我就成,我还有事,等会儿到那儿找你。”
朱红瑛应下,小跑上前给她开门。
出了门,严向安推来自行车,两人再次往另一个地址找去。
另一位大娘介绍的点心师傅。
这是一位比朱红瑛年纪看起来更大的女同志。
比起朱红瑛住所的窘迫,这家的条件看起来好多了。
是一间两室一厅的楼房,客厅还摆放了沙发,入目望去十分整洁。
“坐,喝糖水。”
“您就是丁冬花吗?”
“是嘞,你们找的就是我,”丁冬花爽朗地笑出声,圆润的脸颊,一看便知生活很是和顺。
“我是严柳的嫂子介绍来的。”
丁冬花点头道:“我晓得,小柳是我儿子的小姨子的儿媳妇嘛。”
“我是想找一位点心师傅,开一家点心店,我很喜欢吃点心,听说您祖上是御厨?”
“是嘞,我家祖上给皇帝做过饭,”丁冬花提起这个,神情露出自豪,“我家手艺是一代一代传下来的,我弟弟就是国营饭店的大厨,你肯定吃过他的手艺。”
宋秀君比出个大拇指:“难怪,确实吃过。”
公社也开了不少私人餐馆,但国营饭店的生意却没有受到太大的冲击,因为味道真得不错。
也难怪这位大娘白白胖胖的,啥年代也饿不死厨子。
“我们姐弟从小跟着我爸学灶上功夫,我退休前在国营厂的食堂里上班。”
“要说做点心,我还真会几道,我家最拿手的就是绿豆糕,以前这一道绿豆糕,得过皇帝老爷地亲口称赞。”
“我还会做酥油鲍螺,你吃过吗,也是传统的花式糕点。”
宋秀君知道,但还真没吃过。
“大娘,您这手艺,要不要跟我一块干!”宋秀君拍板道,“我出钱和铺子,您出手艺,咱一块儿开一家传统糕点铺子。”
“您知道沪市的凯司令吗,咱也宣传宣传华国的传统点心,以后咱一起把它开成连锁。”
丁冬花愣了一下,随即发出爽朗地大笑。
大门刚好打开,进来一位中年妇女:“妈,啥事笑得这么开心。”
看见有客人,礼貌地和宋秀君二人点头。
“这两位小同志是上门来请我重出江湖的,说要跟我合伙开点心店。”
妇人意外地看向他们,随后道:“那感情好,正好您现在没啥事,开家店打发打发时间。”
丁冬花点头道:“闺女,既然你想请我做点心师傅,那就说说你的计划。”
宋秀君正色起来:“我的想法其实是去县里开店,公社的消费力度还是不够,我想开一家中高档定位的点心店,打造一家点心品牌,像是凯司令、稻香村一样。”
“铺子和钱,还有经营,都由我负责,您只需要负责做点心就行,不过如果有分店,需要您教徒弟,不知道您愿不愿意把家传的手艺教出去。”
“当然您教的徒弟只拿工资,不能和您一样分红。”
“您占三成股,我还找了一位点心师傅,她也占三成,我出钱,还负责经营,我占四成,你们各自出手艺,做自己拿手的。”
“教徒弟有什么的,我的手艺也不全是跟我爸学的,我也会西式点心,”丁冬花很是爽快,“你就是想让我负责经营,我也不会。”
“不过另一位师傅的手艺,不知道如何?”
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