农门福女：腹黑城主要抢妻 当前位置： 首页 › 言情小说 › 《农门福女：腹黑城主要抢妻》 第二百五十四章 华山论菜 “伙计，何为华山论菜？”尹依依逮住一路过的名店小二问道。 店小二细心解释道：“夫人你有所不知，我们太白居庄老板为了追求做菜手艺的精益求精，亲设了这个华山论菜擂台日。凡是庖厨界有点名声的厨子都可前来挑战我们太白居的大厨。这个华山论菜每月只设一次擂台，一次只允许一名厨子前来挑战一道菜。” “一名厨子一道菜？” “是的，允许挑战的是我们太白居十大招牌菜，分别是太白鱼、稻草鸡、片皮鸭……你看那都有介绍。” 尹依依似懂非懂道：“原来如此。” 店小二继续介绍道：“我们太白居有十大名厨，他们个顶个是享誉京城的名厨。这些名厨一人各有一样拿手菜，比如鸭师傅童师傅拿手菜是京城片皮鸭，他做的片皮鸭可是连当今皇上都赞不绝口的。” “那不知今日前来挑战的厨子又有何来头？” 一位蓝衣公子插嘴道：“今日来的这位厨子名叫张竖，他可是鱼头王张横的弟弟。听闻鱼头王两兄弟自小长在江边，擅长烹饪各种江鱼，像江豚、鳜鱼、鲈鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼等等。一年前，鱼头王哥哥张横惜败在太白居何大厨之手，从此他一蹶不振，发誓此生再不做鱼。” 尹依依笑道：“如此看来，今日鱼头王弟弟是来给他哥哥报仇的。” 蓝衣公子轻蔑地笑了一下：“依我看，在这京城就没有人会比何大厨更会做鱼。这何大厨做鱼，选材精挑细选，做法极其考究，就连做鱼用的水都不是一般的水。” “那用的什么水？” “听说太白居后院有一口泉井，用那泉井做菜能使美味加倍。” “哦。” 莺歌回味了一下：“姐姐，听他们这么一说，适才那道太白鱼的确美味无比，莺歌生平还是头一回吃到这么好吃的鱼。” 一旁的灰衣公子轻笑道：“你们可知这道鱼为何会取名为太白鱼吗？” “为何？” “依何大厨所言，这道太白鱼的做法乃是他做梦时太白金星入梦，亲传与他，因此取名为太白鱼。” “真的假的？怎么越说越玄乎？”尹依依摇摇头道：“古有刘邦斩蛇称帝，现有太白金星托梦，简直比看小说还精彩。” “那比赛如何判定输赢？” “京城十大酒家的老板便是“华山论菜”的主审官了。” “赢了比赛又能如何？” 灰衣公子笑道：“若是太白居的大厨比输了，一是卷铺盖走人，他大厨的位置拱手相让给比赢了的人。二，太白居十大名菜从此将会更新换代。就比方说今日比试若是鱼头王赢了，从此之后京城恐怕再无太白鱼，只有鱼头王。” 尹依依惊讶道：“这也太残忍了吧？” “正因为如此，为了保住十大名厨的名号，太白居的大厨们从不敢懈怠。要知道这太白居京城第一酒家的名号可不是白来的。” “多谢！” 听完这番话，尹依依对此次华山论菜更感兴趣了。 在庄漠寒的安排下，尹依依等人坐了个绝佳的位置欣赏厨艺比拼。 此时的太白居里三层外三层，被从四面八方赶来的围观群众围得是水泄不通。 站在左边的是太白居的何大厨，站在擂台右侧的是鱼头王弟弟张竖。 张竖头戴一顶蓑立帽，背上背一口大铁锅，看上去就是个普普通通的渔民。 庄漠寒轻声介绍道：“人不可貌相，海水不可斗量。这个张竖别看他穿的上不了台面，但他们两兄弟做出来的鱼足以惊艳全场，堪称人间美味。” 尹依依不解道：“可之前他哥哥不输过一次了吗？在同一个错误上犯两次，有这必要吗？” “或许他找到了打败何大厨的方法。” “拭让我们目以待吧。” 京城十大酒楼老板落座后，庄老板站起来问道：“厨艺比试开始前，两位还有什么要说的吗？” 何大厨摇了摇头：“没有。” 瞧他一副胸有成竹，势在必得的样子，仿佛这场比试胜负已分。 “鱼头王张竖，你呢？” 张竖开口说道：“庄老板，在下有个疑问，还请庄老板代为解答，不知可否？” “但说无妨。” “传言太白居后院有一口泉井，泉井里的泉水甘甜无比，凡用它做饭，可使美味加倍，可有此事？” 庄丰年呵呵笑了几声，开口解释道：“关于泉井一事实为误传，太白居后院那口井水其实就是普通的井水，并无其他特别之处。” 张竖说道：“既如此，为了公平起见，在下能否请求何大厨不用那泉井里的水做鱼？” “这……” “何大厨，你意下如何？” “好，那我们就统一用一模一样的材料做鱼如何？” “好，那就一言为定。” “当当当当！” 天香楼老板宣布道：“各位，做鱼比拼正式开始，今日对决的是鱼头王张竖的一锅鲜与太白居何大厨的太白鱼。” “好也！” 底下掌声雷动，喝彩声此起彼伏。 眼花缭乱的剖鱼表演开始了，只见何大厨将一条活蹦乱跳的鱼放在砧板上，去鳞、鳃、鳍、皮衣并洗净，随后将鱼摊开、拍扁、划花、塞料……娴熟的动作一气呵成，仅仅几分钟整条活鱼就全部收拾妥当了。 众人看得目瞪口呆，仿佛一秒都不愿意错过。 “好！真不不愧为何大厨！” 张竖冷哼一声：“班门弄斧！” “此人好大的口气！不知他究竟有何本领？”尹依依轻笑道。 庄漠寒笑笑：“一会你就知道了。” 张竖取出一条长黑布，直接将眼睛给蒙上。 “什么？他要蒙眼剖鱼？”尹依依惊得差点从椅子上站起来。 “镫镫镫镫！” 手起刀落，一气呵成，不到一会会的功夫，张竖将方才何大厨的剖鱼表演重新演绎了一遍。 “真是山外有山，人外有人啊！” “好！” 雷鸣般的掌声经久不息，大伙都被两位大厨出神入化的剖鱼表演给震住了。 上一页 目录 下一页 quanben.io