纪长苏一听，兴趣更浓了。 “哦？” “还要你亲自下厨？” “朕倒要看看，是什么样的珍馐，能让你这个宁王府世子，屈尊降贵来当厨子。” 他大手一挥：“走！” “朕今日就舍命陪君子，亲自去御膳房，给你打下手！” 纪长苏兴致高昂，竟真的拉着纪宁，大步流星地朝御膳房走去。 大太监高福不敢怠慢，连忙高声唱喏，在前头引路。 一众小太监、宫女们跟在后面，浩浩****，排场十足。 皇帝亲临御膳房，这可是开天辟地头一回。 消息像是长了翅膀，瞬间传遍了整个御膳房。 等纪长苏和纪宁踏入那宽敞明亮、锅碗瓢盆无数的御膳房时，里面所有的御厨、伙夫、杂役，已经黑压压地跪了一地。 “吾皇万岁万岁万万岁！” 山呼海啸般的声音，带着掩饰不住的惶恐和激动。 纪长苏此刻心情极好，看谁都顺眼。 “都平身吧。” “今日朕不是来查岗的，是陪着宁王世子，来做一道菜。” “你们都该干嘛干嘛去，不必拘束。” 他顿了顿，目光扫视一圈，又补充了一句。 “御膳房最好的家伙事儿，都给世子爷拿出来。” “谁要是敢怠慢，仔细你们的皮！” 众人战战兢兢地应了声是，却没一个敢真的乱动，全都缩在角落里，用敬畏又好奇的目光，偷偷打量着那位传说中的宁王世子。 纪宁对这些目光视若无睹。 他环顾四周，对御膳房的布局和用具还算满意。 他走到一个空置的巨大案板前，将随身带来的一个半人高的麻袋，往案板上砰的一放。 所有人的心，都跟着那一声闷响，狠狠地跳了一下。 这是什么？ 什么食材需要用这么大的麻袋来装？ 在众人屏息的注视下，纪宁解开了麻袋的绳索。 袋口一松。一大堆通体暗红、披着坚硬甲壳、挥舞着两只大钳子的古怪虫子，就这么从麻袋里滚了出来，瞬间铺满了半个案板。 “哗啦啦！” 那些虫子还没死透，离了麻袋的束缚，竟还在案板上张牙舞爪地爬动，钳子互相碰撞，发出“咔哒咔哒”的细碎声响。 “嘶！” 御膳房内，响起了一片倒吸凉气的声音。 就连见惯了山珍海味的御厨总管，脸都白了。 这是什么鬼东西？ 长得也太吓人了！ 纪长苏的笑容，也僵在了脸上。 他瞪大了眼睛，指着案板上那堆蠕动的铁甲虫，声音都有点发飘。 “皇兄，你说的绝世美食，不会就是这个吧？” 纪宁神色不变，甚至还伸出手指，随意地拨弄了一下其中一只个头最大的铁甲虫。 那虫子立刻高高举起双钳，以示威吓。 “陛下正是此物。” 纪长苏的嘴角抽搐了一下。 他后退了半步，离案板远了些。 “这东西能吃？看着就瘆人！” “这不就是开封府田里闹灾的铁甲虫吗？” 纪宁淡淡一笑，声音里带着一种化腐朽为神奇的自信。 “陛下，此物在田里，是为祸一方的害虫。” “可在锅里，它就是一道能让人把舌头都吞下去的美味。” “臣在开封府，曾许诺灾民，一钱银子收购一只。” “一来是为让他们有条活路，靠除虫赚些银钱。” “二来也是为了给陛下的餐桌上，添一道新菜。” 纪宁的话，让纪长苏愣住了。 将祸害百姓的害虫，变成百姓赚钱的营生，再变成桌上的佳肴？ 一举三得？ 纪长苏看着纪宁那云淡风轻的样子，心里的那点嫌弃，瞬间就被浓浓的好奇给取代了。 他倒要看看，纪宁要怎么把这堆丑陋的虫子，变成美食！ “好，朕今日就开开眼界！” 纪宁不再多言，开始动手。 他对着旁边吓得脸色发白的御厨总管吩咐道。 “备几大桶清水，一个硬毛刷子，一把快剪，还有一盆冰水。” “是，世子爷！” 御厨总管如蒙大赦，连忙指挥着手下人将东西备齐。 纪宁挽起袖子，露出了结实的小臂。 他抓起一只还在张牙舞爪的铁甲虫，手法娴熟得让人心惊。 只见他将铁甲虫按入清水中，拿起刷子，飞快地刷洗着它腹部和甲壳的每一个缝隙，动作又快又稳，泥沙污垢尽去。 刷洗干净后，他拿起剪刀。 咔嚓一声，虫子坚硬的头部被干净利落地剪去一小半。 紧接着，纪宁的手指在开口处轻轻一捏一勾。 一条带着内脏的黑褐色泥线，就被完整地抽了出来，随手扔进了一旁的秽物桶里。 整个过程行云流水，不过短短几个呼吸的功夫。 一只原本狰狞可怖的铁甲虫，就被处理得干干净净，只剩下通红的虾身和虾尾，被扔进了旁边的冰水盆里。 御膳房里，鸦雀无声。 所有人都看呆了。 包括皇帝纪长苏。 他原本还带着一丝嫌恶，可看着纪宁那专注而熟练的神情，看着那一只只被处理得干干净净的虫尸，他心中的抵触感，竟然在不知不觉中消散了。 取而代之的，是一种新奇的观感。 原来这东西还能这么处理？ 纪宁的速度极快，不一会儿，案板上就处理好了一大堆。 他抬起头，目光在御膳房里逡巡。 “可有辣椒？” 御厨总管一愣，连忙回道：“回世子爷，有，有干的，也有西域那边刚进贡来不久的鲜辣椒。” “都要。” “再备一锅滚油，要能没过这些食材的量。” “姜、蒜、花椒、八角、香叶，都拿过来。” 纪宁有条不紊地发号施令，自有一股不容置疑的气场。 御厨们不敢怠慢，立刻将他所要的各种香料和调味品，流水般地送了上来。 一口巨大的铁锅被架在火上，黄澄澄的菜油倒进去，很快便烧得滚烫，冒出缕缕青烟。 纪宁将处理好的铁甲虫控干水分。 然后，他拎起竹筐，毫不犹豫地将那一大堆红色的“虫身”全部倒入了滚油之中。 “刺啦！” 一声巨响，仿佛平地起惊雷！ 滚烫的油锅瞬间沸腾起来，金黄色的油花四处飞溅。 一股浓郁的、难以言喻的香气，伴随着高温，猛地炸开！ 那不是寻常肉食的香气，而是一种独特的，带着甲壳类特有的鲜香，瞬间席卷了整个御膳房。 原本还有些退避三舍的御厨们，鼻子不自觉地耸动了一下，眼睛齐刷刷地望向了那口大锅。 好香！ 纪长苏的眼睛也亮了。 他原本只是好奇，可闻到这股味道，肚子里的馋虫，像是被彻底勾了上来。 纪宁神色不变，手持一把巨大的铁勺，在油锅中不断翻动。 那些铁甲虫的虾壳在滚油中，颜色变得愈发鲜红透亮，看上去竟有几分诱人。 炸到火候，他用漏勺将所有铁甲虫捞出，控油。 锅中留底油，将切好的姜蒜、干辣椒、花椒等香料一股脑地倒进去。 又是一阵爆响。 比刚才那股鲜香更加霸道、更加复杂、更加勾魂夺魄的香辣气息，轰然爆发！ 辣而不呛，香而不腻。 那味道仿佛有生命一般，蛮横地钻进在场每一个人的鼻腔，直冲天灵盖！