南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 苏州鲢鱼 主要原料 鲢鱼 1 条 750 克，番茄酱 10 克，醋、白糖、水淀粉、干面粉适量，香油 10 克（耗油 7.5 克）。制作方法 将鱼去鳞、内脏洗净，用刀在鱼面上浅划井字形，抹上盐，扑上干面粉，用油炸至金黄色。 炒锅烧热加入番茄酱、醋、糖炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼上即可。 风味特点 鲜嫩美味。 上一页 目录 下一页 quanben.io