南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 炝肚丝 主要原料 熟猪肚 200 克，黄瓜 50 克，熟豆油 20 克，精盐、味精、花椒粒、姜末、蒜末等适量。 制作方法 1.黄瓜切丝，猪肚切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水后装盘。 2.放上黄瓜丝、蒜末、姜末，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，再加精盐、味精拌匀即成。 风味特点鲜咸。 上一页 目录 下一页 quanben.io