南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 花生饯 主要原料 花生米 250 克，白糖 50 克，精盐 15 克，花生油 250 究（实耗 25 克）。制作方法 花生米加精盐、用开水浸泡片刻，去皮晾干。 炒勺加油烧七成热，下花生米，移小火炸成金黄色，捞出沥油。 另取净勺下白糖，加清水 50 克，用小火熬至稠粘发黄，速投入花生米， 搅拌均匀，倒入抹好熟花主油的容器中，待花生米半冷却时即切块装盘。 风味特点 酥，脆，香，甜。 上一页 目录 下一页 quanben.io