南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 琥珀核桃 主要原料 核桃仁 200 克，白糖 100 克，淀粉 20 克，鸡蛋 2 个（仅用蛋清），花生 油 500 克。 制作方法 把核桃仁用开水烫一下，去皮，再用开水烫一下，捞出放入碗中。加淀粉、蛋清、白糖拌均匀。 炒勺内放花生油，烧至七成热时，将拌好的核桃仁下锅炸成琥珀色捞出，沥油装盘即成。 风味特点 香酥甜美，营养丰富。 上一页 目录 下一页 quanben.io