南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 冬菇烧菜心 主要原料冬菇 75 克，菜心 500 克，花生油、盐、味精、胡椒粉、豆粉、汤汁各适量。 制作方法 把菜心洗净，下滚水锅焯一下，冬菇用水浸发，去蒂切片。 油下锅烧滚，放入菜心先炒一下，即加汤汁、冬菇、盐、味精、胡椒粉煮至入味，起铝时略加豆粉水勾芡即成。 风味特点 色泽清雅，清淡鲜美。 上一页 目录 下一页 quanben.io