南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 拌胡萝卜干 主要原料 胡萝卜干 250 克，炸花生米 100 克，花椒面、葱、白糖、醋、酱油、味精、辣椒油各适量。 制作方法 将胡萝卜洗净，用绳穿其一端，挂于通风处，晾到八成干时，取下用温水浸泡，洗净，片成 3 毫米厚的片，再切成粗丝。 将花生米剁碎，葱切成末。 将胡萝卜丝、碎花生米、葱末装盘，加入白糖、醋，酱油、味精、辣椒油、花椒面调拌均匀即成。 风味特点 麻辣香脆。 上一页 目录 下一页 quanben.io